旦那さんも絶賛！冷凍パイシートってすごい!！アップルパイが簡単にできるレシピ♡**

アップパイは大人気！サクサク生地がたまらない(#^.^#)♪
これが自宅で作れたら、家族に尊敬されちゃうかも♡

実は〜
甘いもの嫌いな旦那さんも美味しいな〜と感動していたほど！

家族やお友達、そして彼氏に彼女?に
わ〜美味しそう！と言わせてみませんか？(^_-)笑

では、作ってみましょう

一度作ったら感動！！失敗いらずの冷凍パイシートDEアップルパイ♡**

【材料パイ皿22cm1ホール】
・冷凍パイシート　1袋
・りんご　2個
・グラニュー糖　50g
・レモン汁　小さじ1
・シナモン　少量
・バター　少量
・卵　1個
・小麦粉　少量

【その他】
・オーブン設定　190℃ 25分

パイ皿にバターを少量をぬります
ちなみに〜今回は100均のパイ皿を使ってますよ
意外にも使いやすくて重宝しています！
これ！おすすめ♡

次にりんごを切ります
火が通りやすいように薄切りで！
切り方は自己流でOK^^

フライパンにグラニュー糖50g、レモン汁小さじ1を入れます
私が使用しているレモン汁はポッカサッポロ 業務用ポッカレモンです
これがあればスイーツはもちろん、料理にも使えます^^
そして、大好きなハイボールにも!(^o^)!笑

りんごを入れてゆっくりかき混ぜます

そしてこのように、りんごがしっとりしてきたら

おいしそう♡

シナモン少量を入れます
私はシナモン大好きですが
嫌いな方は入れなくてもOK！

そして馴染ませます
これでりんごのコンポートの完成!(^o^)!

簡単なんです^^

次はパイシートの成形をしましょう

まずは解凍したパイシートを袋から出します
解凍は室温で20分〜30分！早く解凍したい時は
冷凍パイシートを袋から出し、一枚一枚広げておきましょう

私は大理石のめん台を使います
大理石は触ると冷たいんですよ！←知ってますよね！笑
この大理石はバターの入った生地を扱うときに使います！生地が溶けないので
作業がスムーズに出来ます！タルトやクッキー生地にも最適！
もちろん、チョコレートのテンパリングにも♡
一台あると便利ですよ^^

生地が台やマットにくっつかないように、小麦粉を振ります
その上にパイシートをおきます
1枚のパイシートの端に卵を薄く塗ります

卵を塗ったところに次のパイシートを重ねて軽く押します

麺棒で伸ばします
べたつくようでしたら小麦粉を振ります
パイ皿の大きさ以上になるまで伸ばします

薄くバターを塗ったパイ皿に２枚重ねたパイシートをかぶせます

また同じ工程で、パイシートをもう一枚作ります

りんごのコンポートをのせます

溶いた卵をパイ皿に沿って塗ります

そして密着させたもう一枚ののパイシートを重ねます
その時重ねたところを指で押して密着させましょう

パイ皿からはみ出たシートを切り落としましょう
私はナイフですがキッチンバサミでも大丈夫♡

あ！ちょっと待った!！
その生地捨てないで!！
ここからが大事なんです!！
この生地は〜

ひとつにまとめて〜

麺棒で伸ばします

全体を長方形にに整えて〜

三等分に縦に切ります
スケッパーがあると便利です
なければキッチンバサミでもOK！

では次に全体に卵を塗ります

三等分にしたパイシートを１枚ずつ周りに重ねます

その上に卵を塗ります

ナイフで真ん中に十字に切り込みを入れます
ここから息をします！笑
この切込みをしないと焼いているときに
別の場所が陥没します←経験済み^^;
必ず切り込みを♡

オーブン設定　190℃ 25分で焼いたら
出来上がり〜〜

パイシートのアレンジで、もっとおしゃれにも変身できます！
バリエーション豊かなパイシート♡
家族をあっと驚かせてはいかがですか〜(^_-)♡
是非トライしてみてね〜

chieko_nozaki

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