築地場内でお買い物

日比谷線築地駅から地上にあがり、左手に築地本願寺をみながら直進、ボンマルシェの反対側に築地場外の入り口があります。ボンマルシェの魚屋さんにも時々掘り出し物のお値段のウニなどがあります、入り口脇の乾物屋さんの3袋で1080円のナッツもおすすめ。

築地ボンマルシェ二階　より道館では、現在の築地との対比ができる写真などが展示されています。

ボンマルシェの反対側にはテレビでお馴染み、築地場外のお食事処で人通りも多い。

突き当たりには佃権、おでん種はいつもこちらで購入します。場内は冷凍、こちらはここで揚げてるみたい、たまにおばちゃまがおまけしてくれますよ。

佃権を左折すると丸豊があります、場内で朝ごはんを食べないならこちらの鮭おむすびがおすすめ、おにぎりにももう少しお塩が欲しいけれど中のシャケが塩気があるので美味しいです。

波除稲荷神社

突き当たりに神社があります、いつも外国人の方でいっぱいです。
神社の対面に松村という鰹節屋さんがあるのでそちらを右折すれば場内です。

こちらではパックの鰹節を買います、夏はお買い物をするとラムネのサービスがあります。

場内は広いのでお店の番号を控えておくと便利

場内のお店には四桁の番号がふってあるのでお気に入りのお店は番号を覚えておくと便利なのですが実際にいくと何と無く歩いてしまうことが多いです。

ちなみに山五のアナゴは目の前でさばいてくれてとっても美味しい、お願いすればアナゴの骨と肝ももらえます、骨は揚げて骨せんべい、肝は甘辛煮でたべると美味しい。
さばいてくれるお兄さんも優しい、買うものが決まったら奥へいき金額を聞いてお支払いします、領収書ももらえます。
これをとっておくとどこのお店で買ったかを控えることができるので便利。
お支払いするところにいらしゃるおばさまに調理方法やおすすめのお店などいろいろ教えてもらえます。

いろんなところでエビを買いましたが、ボタンエビや芝海老などエビはここが一番好き、冷凍のバナナエビはエビフライにも最適です。

今回のお買い物

丸金では千葉県産のこぶりのあさりを買いました、いましかないししゃもオスがあるよとすすめられて20本買って
お友達と半分にしました。以前貝柱もここで買ってたかな。おばさまがとても優しくいろいろ教えてくれます。

こちらは初めて、キングサーモン、北海道産の紅ジャケ、チリ産塩鮭を買いました。
ここは5枚ずつから購入できます。どういう料理に使いたいかを相談すればそれにあったものを教えてくれます。

三箇所で買ったら偶然おなじ尾辰　関連なのかな？赤碕の牡蠣、ホタテ、筋子を買いました。
お兄さんたちもお優しくおまけもしてくれました。

共穂ではやりいかを購入。

名前はかきませんが、安くするよと言われて身厚だったので
パックのアナゴを初めて買ったら家にかえってあけてびっくり！
巨大あなごでみたこともない太さ。
煮ても蒸しても突っ張ってる感じでここでは二度と買わないと決めました。
まだまだ築地素人、毎回ひとつはあ〜あというものがあります。
でもめげずに次回またチャレンジ。

場外でもお買い物

鳥藤ではカモのロースを必ず買います、半分は食べて半分は半焼きにしてから冷凍し
鴨そばで食べると絶品なの。

10時までにはいれば場内の鳥藤で朝ごはんに美味しいスープの鳥すいがいただけます。
量が多いからできたらポットにいれて持ち帰りたいくらい。

秋山ではかならず鰹節を買って帰ります。
2番を買って半分は冷凍庫へかなりもちます。

昆布はこちらで羅臼と利尻を買います、お値段はしますが小さくかっとしてジプロックに
いれて使えばかなりながい時間つかえるのでとっても便利。

場内でご飯をたべる

両となりのお寿司屋さんは二時間まちくらいに並んでいたけれど
ここは人がまってなかったので入る、となりのお寿司やのおじさまが
マグロが美味しいよっていうので頼んでみたら
本当に美味しかった、しかも定食で1350円なんて築地ではお安い。
カキフライもクリームコロッケも美味しかった、新米だからかご飯も
お味噌汁も美味しい、数人でいってシェアするのがおすすめです。

今回の築地の戦利品