旬を味わうおうちで料亭の味たっぷり野菜とすっきり薬味で頂く夏の鍋はも鍋の簡単レシピ

初夏と晩秋が旬の鱧。でも夏の印象が強いですよね。

材料を切るだけでできる鍋料理は夏でもおもてなし料理に作りたいメニューです。

食材を夏っぽくするだけで季節外れ感はなくなります。
暑い夏だからこそスキッとした薬味であっさり頂きます。

しめはお蕎麦でおいしい鱧出汁ごと飲み干しましょう

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