2019年05月18日更新

ガパオライス

簡単、節約、ガパオライスお弁当

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ガパオライス

(2人分)

鶏ひき肉 200ｇ
赤パプリカ 1/2個
玉ねぎ 1/4個
バジル 10枚～お好きなだけ
○にんにく 1かけ
○鷹の爪 1/2～1本
○ごま油大さじ1

◎麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
◎砂糖小さじ1
◎酒小さじ1
◎鶏がらスープ小さじ1
◎ナンプラー小さじ1～
(苦手な人は醤油小さじ1)
◎オイスターソース大さじ1

目玉焼き 2個
ごはん 2人分

作り方

①にんにく、玉ねぎはみじん切り、鷹の爪は種を取り小口切り、パプリカは1cm大に切りバジルは半分にちぎる。

②フライパンに○を入れて中火にかけ香りがしてきたら鶏ひき肉と玉ねぎを炒める。

③鶏ひき肉の色が変わったらパプリカを加えサッと炒めたら◎を加え水分を飛ばしながら炒め最後にバジルを加えサッと炒める。

鷹の爪と、ナンプラーと、バジルの量は自分好みに増やして下さい！