2019年01月05日更新

♡フライパンde超簡単♡豚肉と白菜のうま煮♡【#時短#節約#レシピ#煮物】

こんにちはー♩
料理研究家・スイーツコンシェルジュの
Mizukiです(*^^*)

今日ご紹介させて頂くのは
白菜がた〜っぷり食べられる煮物♡
これからの時期に嬉しいあったかおかずです♩

作り方は超簡単(*´艸`)
味付けは合わせ調味料で失敗なし！
フライパンで5分蒸し煮するだけで
あっという間に完成しますよ♡

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【2人分】
豚ばら薄切り肉...160g
片栗粉...小2
白菜...1/6個(250g)
ごま油...小2
●水...150cc
●みりん...大2
●醤油...大1
●鶏がらスープ...小1
(好みで)一味唐辛子...適量

1.豚肉は3cm長さに切って片栗粉をまぶす。白菜の葉は4cm大に切り、芯は1cm幅に切る。●は合わせておく。

2.ごま油を中火で熱したフライパンで豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら白菜と●を加えてフタをし、弱めの中火で5分蒸し煮する。

3.フタを外して全体を混ぜ、白菜がしんなりしたら火を止める。器に盛り、一味唐辛子を振る。

《ポイント》
♦︎お子様には一味唐辛子なしで♩
♦︎豚肉に片栗粉をまぶしているので軽くとろみがつきます♩仕上げに水溶き片栗粉を加え、更にとろみをつけるとあんかけ風に♩

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