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2016年05月25日更新

【レシピ】健康パワーが凄い!! 常備品の乾物で作る♪焼きサバの乾物生姜風味あんかけ

焼きサバに、乾物の定番の切干大根やひじきをあんかけにして、健康パワーをアップさせて頂きます♪

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【材料】2人分
・(乾)切干大根　15g
・(乾)ひじき　15g
・カニかまぼこ　4本
・スナップエンドウ　6本
・塩サバ　2枚
★水　150cc
★白だし　50cc
★卸し生姜　小さじ1/2
・片栗粉　大さじ1

【作り方】
1.切干大根とひじきは水で戻して、水分を絞る
　スナップエンドウは細くカットする
　カニかまぼこは手で裂く
2.サバを焼く
3.★の材料と切干大根・ひじき・カニかまぼこ・スナップエンドウを鍋に入れて、
　煮立ったら水溶き片栗粉を入れてトロミをつける
4.焼いたサバにあんかけをかけて出来上がり