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2018年10月18日更新

♡黄金比率de超簡単♡豚肉と厚揚げのヤンニョム風♡【#節約#ピリ辛#韓国風】

こんにちはー♩
料理研究家・スイーツコンシェルジュの
Mizukiです(*^^*)

今日はピリ辛おかずのご紹介です♫
お手軽な豚こま×厚揚げを
韓国風のピリ辛だれで味付けしました♡
厚揚げはまるっと1枚加えるので
お肉は少しでもボリューム満点ですよ♩

作り方は超簡単(*´艸`)
炒めてたれをからめるだけ！
調味料は全同量の黄金比率で失敗なし♡

甘くて辛いごはんがすすむおかずです♩
よかったらお試し下さいね(*^^*)

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♡黄金比率de超簡単♡
豚肉と厚揚げのヤンニョム風

【2人分】
豚こま切れ肉...120g
厚揚げ...1枚(250g)
ごま油...小2
●水・砂糖・醤油・みりん・ケチャップ・コチュジャン...各小2
●にんにくチューブ...2cm
(あれば)白いりごま...適量

1.●は合わせておく。厚揚げは縦半分に切り、横1cmの厚さに切る。

2.ごま油を中火で熱したフライパンで厚揚げを焼く。両目こんがり焼けたら端に寄せ、空いたところで豚肉を炒める。

3.豚肉の色が変わったら、●を加えて煮からめる。器に盛り、ごまを振る。

《ポイント》
♦︎豚ばら薄切り肉で作っても◎
♦︎甘めの味付けなので、甘さ控えめが好みの方はお砂糖を減らして下さい♩

ブログでは毎日レシピを更新しています♫
よかったら遊びにいらして下さいね(*^^*)
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