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2018年01月07日更新

クリスマスマフィンdeコッタ

マフィンにクッキー生地をのせて焼きます。二つの味が楽しめる焼き菓子です。

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この記事の目次

クリスマス・可愛いマフィンdeコッタ
材料
マフィンの作り方です。
デコレーション
instaにもぜひ見にいらしてください。

クリスマス・可愛いマフィンdeコッタ

elly.hana

材料

マフィンカップ４〜５個分

マフィン生地：
　無塩バター(無塩マーガリン)50グラム（室温に戻す）
　上白糖40グラム
　卵 1個
　牛乳大さじ２
　薄力粉80グラム
　ベーキングパウダー小さじ１
　ブラックココアパウダー大さじ１

クッキー生地は、
皆様それぞれのお好きなクッキー生地をご用意ください。

今回はこちらを使いました。↓

メロンパンの残りのクッキー生地

マフィンの作り方です。

A：卵と牛乳を泡立て器でよく混ぜておきます。

B：室温で柔らかくなったバターをよくすり混ぜ、砂糖を加えます。

C：AとBを合わせ、よく混ぜます。

D：薄力粉、ブラックココア、ベーキングパウダーを合わせてふるいながらCに加え、
ヘラで生地を切るようにしっかり混ぜます。

↓↓↓↓↓

elly.hana

A：よく混ざったら、
B：しぼり袋に入れ、
C：マフィンカップやシリコンのカップケーキ型などの７分目くらいまで搾りいれ、
D：180度に加熱したオーブンでまず 10分焼きます。

温度調整、時間調節は各ご家庭で。

ally.hana

作っておいたお好みのクッキー生地で、
(この写真はプレーンと抹茶)
クリスマスの型抜きをして、冷蔵庫に入れておきます。

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10分焼いた生地をさっと出して、さっとクッキー生地をのせてまた１０分焼きます。

elly.hana

焼きあがりました。

デコレーション

マフィンにクッキーをのせて焼いたものに、
アイシングやチョコペン、アラザン、スプリンクルなどで、好きな模様を描いて出来上がりです。

elly.hana

instaにもぜひ見にいらしてください。

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