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2017年10月09日更新

グルメ

鯖の味噌煮は塩サバを使う！が正解♡

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この記事の目次

塩サバをフライパンに並べます
味噌ダレを混ぜます。水無しでオッケー👌
味噌ダレを塩サバにかけます。生姜も入れます。
蓋をして、塩サバに火を通します。煮込まなくてオッケー👌

難しい料理のイメージの鯖の味噌煮。
でも、塩サバを使えば、あらっ☆
煮込まないので、コゲ知らず♡
焼き鯖と変わらないくらい、
時短で、簡単手軽に食卓に出せます♡

塩サバをフライパンに並べます

味噌ダレを混ぜます。水無しでオッケー👌

味噌ダレの配合はお好みのレシピでどうぞ(o^^o)
でも、水は入れないでください。
塩サバだと、味を染み込ませる必要が無いので、コトコト煮なくて良いんです♡

ちなみに、私は
酒大さじ3
味噌大さじ1
砂糖小さじ2
醤油小さじ1
くらいで混ぜてます。
目分量で…(^◇^;)

味噌ダレを塩サバにかけます。生姜も入れます。

蓋をして、塩サバに火を通します。煮込まなくてオッケー👌

塩サバは当然ですが、中まで塩味がついているので、味を中まで染み込ませるために煮込む必要がないんです♡
塩サバに味噌ダレを絡ませるイメージです(o^^o)

塩サバで作る味噌煮なら、いつでも気軽に作れます。
ぜひ、今晩のメニューに作ってみてくださいね♡

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