2017年08月24日更新

森永ホットケーキミックスdeサクッとしっとり美味しいブルーベリー胡桃マフィン♡

ご覧いただきありがとうございます◡̈♥︎

今年もブルーベリーがたくさん収穫出来たので、わが家定番のブルーベリーヨーグルトマフィンを作りました(*´꒳`*)

胡桃をプラスしてコクUP♪
初心者の方も簡単に美味しく
作れますよ〜(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)◞

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美味しすぎる♪ブルーベリー胡桃マフィン♡

どちらもセリアのカップです(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)

材料
森永ホットケーキミックス 150g
有塩バター 80g
砂糖 40g
ヨーグルト無糖 50g
卵 1個
ブルーベリー 50〜80g
胡桃 50g

耐熱ボウルにバターを入れレンジで600wで40秒UPし溶かし、砂糖、ヨーグルト、卵の順に入れしっかり混ぜる

庭に植えてるブルーベリー♪
今年もたくさん収穫出来ました(*´꒳`*)

ホットケーキミックスを入れてしっかり混ぜたらブルーベリー、胡桃を飾り用を置いて残りを入れて軽く混ぜてください♪

トップにブルーベリーと胡桃を飾ってオーブントースターで180度で15分焼き、170度で10分焼いて焼き色が付けば完成！

お好みで粉砂糖を振りかけるとコクUP♪

コーヒーによく合います♡

外サクッと中しっとり(*´꒳`*)粗熱が取れたらラップして冷蔵庫で保存してね！

ブルーベリーヨーグルトマフィンが焼き上がりました〜

今年は胡桃入り♡

☆熱源からの距離、カップの大きさで焼き時間が変わります。始め15分焼いたら爪楊枝などで(生地がくっつかなければ焼き上がり)焼き加減をみながら焼き色をつけてくださいね。

Point❣️

出来れば有塩バターと無糖ヨーグルトを使用してください◡̈♥︎

バターで表面サクッと♪ヨーグルトで中しっとり♡

胡桃の袋に胡桃の粉々が残っていたら生地にいれてくださいね〜アーモンドプードルのように香ばしくコクUPします(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)◞

ホットケーキミックスは色々試したんですが森永がオススメです。

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