
いちご祭り 牛乳を凍らせていちごミルクかき氷
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見切り品、ひとパック100円
オオゼキで見切り品の苺がひとパック100円だったので5パック購入、傷みがなくそのまま食べられそうな苺。
子供の頃母が作ってくれたババロア
子供の頃から母がつくるいちごのババロアが、大好きだった。
イチゴひとパック、つぶして砂糖(苺の甘さによる)
ゼラチン小さじ2を同量の水でふやかし、レンチンして混ぜ、生クリームを加え冷やす、あればレモン汁を加える。
注 いちごにより分量は変わります。
生クリームとヨーグルトと砂糖を混ぜババロアにかけていただきます。
赤ワインと砂糖に漬けて苺のタルト
母のお誕生日を一週のばしたのでタルトでお祝い。
苺のピューレ
甘さ控えめに煮て、最後にレモン汁を加えて、煮沸した瓶に詰める。
煮沸して密閉され開けにくい瓶がスムーズに開けられる便利グッズ、軽く蓋にかけて蓋の真ん中がポコンと膨らんだら、手で開けると簡単にあけられます。
パンケーキにもぴったり
ばあば用の小振りのババロアにも苺のピューレをトッピング
苺のピューレとバターのミニミニサンドイッチ
朝ヨーグルトにもトッピング
牛乳を凍らせていちごミルクかき氷
製氷皿で牛乳を凍らせて、かき氷に
いちごのピューレにお好みでコンデンスミルクをかけて。
苺のティラミス
いちごのピューレとリキュール、アペロールを混ぜたものにサポイアルディを浸し、苺のティラミス。
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