2020年12月24日更新

たったひと工夫で硬いお餅がつきたてのようになる！

もうすぐお正月。お正月が近づくとお餅を購入する人も多いのでは？でも市販のお餅のような硬いお餅より、やっぱりつきたての柔らかいお餅のほうがおいしいですよね。でも、大丈夫！たったひと工夫でつきたてのお餅のようになるのです

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こんにちは！

先日、息子が幼稚園でお餅つきをしてきました。

今年は新型コロナの影響で、ついたお餅をその場で食べるのではなく、別途、和菓子屋さんで頼んだ、硬いお餅を持って帰ってきました。

息子に「どうやって食べる？」と聞くと、「きな粉！」とのこと。

それでは、電子レンジ簡単調理で作ってみましょう！

出典：あんふぁんWeb

電子レンジで1分半！

持って帰ってきたお餅は写真のように丸いお餅ですが、市販の切り餅や硬くなってしまったお餅でも、同じ方法で「つきたて」のようなお餅に変身です。

1　電子レンジＯＫの容器に、お餅とお餅がかぶるくらいのお水を入れます。

2　ラップなしで、５００～６００ｗで1分半チンします。

（硬かったら10秒ずつ足してください）

3　お水を捨てたら柔らかいお餅の完成

うちはスプーンで小さく分けて、きな粉：砂糖＝2：１にまぶしました。

出典：あんふぁんWeb

かぶるくらいのお水を投入

出典：あんふぁんWeb

スプーンでも簡単に切れます

出典：あんふぁんWeb

きな粉餅の完成

わが家ではお正月のお雑煮以外では、ほぼお餅を食べることはないのですが、子ども達は大好きなようです。

あっという間になくなってしまいました。

焼いたお餅のようにすぐに硬くなることがないので、子ども達も食べやすいみたいですね。

この方法ならとっても簡単においしく食べられるので、たまに作ろうと思います。

お正月、お餅を食べる機会が増えると思いますので、ぜひお試しください！

出典：あんふぁんWeb

＜あんふぁんメイト石川麻友子＞

夫・長男4歳（幼稚園・年中）・長女2歳
ママゴスペル・ママコーラスで発散中！毎日のお弁当からハンドメイドなど♪本業は薬剤師