2016年09月01日更新

「合わせて正解！」レシピ

「○○と××を合わせてみたら…おいしーっ!!」ということ、ありますよね。
パスタ好きの私は、パスタの材料の組み合わせで、ピタリと味が決まった時はうれしいですね。
例えば、大根×さんま×ケッパー、しらす×ブロッコリー×ケッパーはおススメです。
今回の「合わせて正解！」メニューもそう。
リロンデルのお料理コンシェルジュ・朋ちゃんが、「これとこれと………あっ！」と考えたレシピです。
その食べ物が好きだから、想像のなかで、作っている途中で味見して思いついたりするんですよね。
この“合わせワザ”、試してみる価値あり！ですよ。

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乗せるのではなく、一緒に炊き込むと合うあう!!「メンマごはん」

ある日、タケノコ好きな朋ちゃんがいました。
時季外れのタケノコの風味にガッカリ。
そのタケノコを炒めて、メンマにしている途中・・・！
この料理を思いついたそうです。
タケノコ好きがハマった味だけに、これが本当に合う!!
ごはんにぴったりなんです！
しかし、白いご飯にのっけるのではワケが違う。
やっぱり炊き込みだからこそ、ここまで合うという味です。
ぜひ、試してこの味を確認してみてくださいね。

レシピはこちら

かぼちゃとココナッツが合うあう「かぼちゃのココナッツミルク煮」

煮物やサラダ、スイーツならプリンやケーキなど、さまざまなレパートリーのあるかぼちゃ。
これは、かぼちゃのスイーツの中でも一番簡単で、「ん～!!!」と思わずうなってしまうおいしさかも。
かぼちゃとココナッツミルクが合うあう！
よくぞ出会ってくれました、という感じ。
かぼちゃのココナッツミルク煮が濃厚なので、アイスを添えるときは、軽めのバニラアイスを。
食べ始めた手が止まりませんよ!!

レシピはこちら