2016年08月08日更新

【再現レシピ】もう並ばなくても大丈夫！エッグスンシングスのパンケーキをおうちで⭐︎

行列のできるパンケーキ屋さんとして有名な「エッグスンシングス」
しっとりとしたパンケーキの生地と、山の様な生クリームとたっぷりのフルーツ。
あの行列に並ばないとできないパンケーキがおうちで簡単にできます。

夏休みに作ってみてはいかがですか？

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この記事の目次

オープン１５分前に、行列は１００人超え！！！
炭酸水とヨーグルト！！！
レシピです！！！

ハワイで一番おいしいと言われている「エッグスンシングス」のパンケーキ。
わたしも、３年前に初めて藤沢店に行ってきました！！！

その時、オープン前から２時間並びました！！！

オープン１５分前に、行列は１００人超え！！！

そんな行列に並んで食べたパンケーキの特徴は
薄めのもっちりした生地が５枚！！！
そこへ、あのすごいボリュームの生クリーム！！！

食べた帰りの車の中で中に何が入っているか分析しながら帰ってきたのですが

その時ひらめいたのがこの２つ！！！

炭酸水とヨーグルト！！！

以前、エッグスンシングスのパンケーキミックスをもらった時に
パンケーキをフライパンに入れた瞬間にものすごい気泡！！！

これを見た時に、ベーキングソーダかな？と思いましたが
実際食べてみて、もっちり感もあることから

家庭で購入しやすい、「炭酸水」と「ヨーグルト」を思いついたのです！！！

ではでは

レシピです！！！

材料はこちら

エッグスンシングス風
パンケーキ（８枚分）

◯ホットケーキミックス１袋（１５０g）
◯卵M
◯炭酸水１００cc
◯ヨーグルト５０cc

◯スプレー式ホイップ
◯フルーツ（キウイ・パイナップル・いちごなど）
◯マカダミアナッツ適量
◯とけない粉糖

＜作り方＞

１、材料を全てボールで混ぜる。

２、熱したフライパンを一度濡れ布巾で冷まし
油を大さじ２分の１ひき、生地を丸く流す。

３、２にふつふつと小さな気泡が出てきたら
ひっくり返し３０秒ほど焼く。

４、３を繰り返し生地を焼く。

５、生地をお皿に５枚少し重なるように
丸く並べ
フルーツを乗せ、クリームを中央にしぼり
粉糖と刻んだマカダミアナッツをかける。

お好みで、メープルシロップなどを
かけてもおいしいですよ〜〜〜⭐︎