
パクチーの香りがみずみずしい白菜ととっても合う「パクチー白菜サラダ」の作り方
ダーリンのつま
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いつも良く通る場所ですが、ディプント 恵比寿店 (Di PUNTO)は入り口がワインのイメージなので夜のお店かなと思っていたらパスタランチもやっていました!
駅へ向かう路地にあるのですがまだ中には入ったことがない人も多いのではないでしょうか。
店内は広めでウッディーな内装で関節照明なので、人が多くても落ち着いた雰囲気がありリラックスできます。
あさりと小松菜と生姜のパスタにトッピングで半熟卵を乗せてもらいました。寒さや疲れのせいか、少し喉が痛くてあまり食欲も無かったのですが、生姜が入っていたり大葉やあさりなど和風パスタの味付けが良くて、美味しく完食できました。あっさりしているのに味付けがしっかりしていて、茹で方も食べやすい感じでした。半熟たまごを崩すとカルボナーラ風になって◎!