2022年03月26日更新

調味料はたったこれだけ❗️簡単塩麻婆豆腐

調味料が少ない簡単塩麻婆豆腐

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この記事の目次

材料です
作り方です
出来ましたよ^ ^
- 宜しければInstagramも覗いてみて下さい^ ^

皆様こんにちは^ ^

料理研究家のNa'mmyです^ ^

今回ご紹介させて頂くレシピは

簡単塩麻婆豆腐❣️

いつもの中華麻婆豆腐は合わせ調味料で手間取る事と、ストックがない調味料が多々ある事から
合わせ調味料が少ない塩麻婆豆腐を^ ^

ではご紹介させて頂きます^ ^

材料です

2〜3人分

豆腐...一丁
豚ミンチか鶏ミンチ...200グラム
刻みニンニク...一欠片
刻み生姜...一欠片
胡麻油...適量

●調味料
A 鶏ガラスープ...小さじ2
A 水...200cc
A 塩...ふたつまみ
A 粗挽き胡椒...少々

水溶き片栗粉...適量
飾りネギ...適量
辣油...お好みで少々

※好みでピザ用チーズ適量

作り方です

① 生姜とニンニクは微塵切りにします。

チューブニンニク、生姜でも。

② フライパンを熱し胡麻油を加え、生姜とニンニクを炒め更に豚ミンチを加え炒めます。

③ ひき肉に火が通ったら、Aの調味料を全て入れ
沸騰したら豆腐を加え2〜3分煮る。

④ 豆腐に火が通ったら、水溶き片栗粉を加え一混ぜし、弱火で1分以上火を入れネギなど薬味を散らして完成です。

出来ましたよ^ ^

如何でしたか^ ^

手間なし簡単塩麻婆豆腐❣️
これなら手軽に直ぐ出来上がります^ ^

鶏ガラスープが無ければ、和風出汁、中華スープでも代用出来ます^ ^

合わせ調味料を省きたい時、有ると思っていた調味料が無くて慌てたり、それが手間だったんだ‼️なんて有りますよね^ ^

これなら、合わせ調味料なしの麻婆豆腐です^ ^

そして、今回私の大好きな食べ方
とろけるチーズ乗せで作ってみました^ ^
チーズ大好きな方は是非このチーズ乗せも試してみて下さい^ ^

簡単にお手軽に仕上がりますので、是非お試しください^ ^

最後までありがとうございました😊　Na'mmy