2016年06月26日更新

【レシピ】思い立ったらすぐに作れる!! ガーリックオイルdeズッキーニのペペロンチーノ

ガーリックオイルを利用して、ズッキーニとパスタがあればすぐに作れるペペロンチーノです!

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【材料】2人分
・パスタ　2輪(100g×2)
・ズッキーニ　1/2本
・赤唐辛子　1本
・ブロッコリースプラウト　1株
・塩・コショウ　少々
・ガーリックオイル　大さじ2

【作り方】
1.材料外の塩(小さじ1程度)を少し入れたお湯でパスタを茹でる
2.パスタを茹でている間にズッキーニを3ミリ程度の厚さにスライスする
　赤唐辛子は種を取って輪切りにする
3.フライパンにガーリックオイルと漬けてあったニンニクを入れて、ズッキーニと
　赤唐辛子を入れて焼く
4.茹でたパスタと茹で汁を大さじ3をフライパンに入れて炒め、塩・コショウで
　味を調え、ブロッコリースプラウトをトッピングしたら出来上がり