知れば知るほど手放せなくなる！万能すぎる重曹の使い道

重曹の使い道は実に幅広く、料理やお掃除をはじめ、様々なシーンで活用することができます。また、天然素材なので、安全に使用できる点や、お求めやすい価格で入手可能で、コストパフォーマンスに優れている点も見逃せません。そんな重曹の万能すぎる使い道についてご紹介します。 

■重曹の料理への使い道

   重曹の料理への使い道は、以下のように実に幅広いです。

1.野菜のあく抜きに

  山菜などのあくの強い野菜のあく抜きに重宝します。水100ccに対して、0.1～0.3％程度のごく少量の重曹を溶かしたものに、野菜をつけるだけと方法も簡単です。

2.ふくらし粉として和菓子作りに

 どら焼きや炭酸せんべいなど、重曹の風味を生かせる和菓子作りに使用されています。ただし、洋菓子作りは、重曹の風味を抑えたベーキングパウダーが適しているようです。

3.てんぷらに

薄力粉1/2カップに重曹小さじ1/3程度を加えるだけで、てんぷらの衣がサクサクに仕上がります。 

4.お肉を柔らかくする

  お肉に重曹を小さじ1をなじませて数分置くだけで、お肉が柔らかくなります。 

5.エビをプリプリに

エビに重曹小さじ半分程度をまずし、軽くもんでから水で洗い流すと、プリプリ感をアップさせることができます。

■重曹のお掃除への使い道

やはりお掃除は、重曹の使い道としては、最も幅広く活用されているといえそうです。弱アルカリ性の性質を持つ重曹は、皮脂などの酸性の汚れを落すのが得意です。ただ、研磨作用も持っているので、軽い汚れなら汚れの性質を選ばずに使用可能な点も魅力です。 

  重曹は、家中のあらゆる箇所のお掃除に使用することが可能です。スプレー容器に水200mlと重曹粉末小さじ2の割合で溶かした重曹水と作っておくと便利ですよ。 

1.キッチン

  キッチンは、メインの汚れが油汚れなどの酸性の汚れなので、重曹の得意分野でもあります。ガスレンジや、電子レンジなどのお掃除に重宝します。また、スポンジに少量の重曹をつけて、湯のみや茶わんを磨くと、茶しぶがキレイに落とせピカピカになります。 

2.水回りのお掃除に

  重曹の研磨効果を利用して、キッチンのシンク、お風呂場の浴槽や床、トイレなどの水回りのお掃除にも重曹が使えます。クエン酸と併用すると効果がアップします。

3.リビングルーム

   フローリングやカーペット、カーテン、壁などのお掃除に幅広く活用できます。

■その他の使い道

  重曹には、消臭や除菌効果も望めます。そのため、まな板、排水口、ゴミ箱、冷蔵庫などの消臭にも効果的です。重曹でつけおきしておくと、衣類の悪臭を取り除くことも可能です。また、洗濯の際に、洗剤と一緒に、カップ1/3程度の重曹を入れると、柔軟剤の役目を果たしてもらえるようです。

トイレには、重曹スプレーを常備しておくと消臭スプレー替わりになります。さらに、入浴剤や歯みがき、虫刺されのケアなどにも重曹が使用できます。

おわりに

    いかがでしたか？重曹の使い道は、このほかにも、まだまだご紹介しきれないくらいたくさんあります。とにかく、幅広すぎる使い道があるので、常備しておくと、重宝すること間違いなしですよ。  

 ライター：sion

【著者プロフィール】

sion

時短・ゆる家事になるために、日常の暮らしを工夫しています。掃除、洗濯が得意分野で人には今さら聞けない家事の仕方、時短になる方法を中心に記事化しています。美味しいものが好きなので、最近は時短料理も研究中。