2022年03月05日更新

みんな大好き！板チョコでできる圧倒的人気の「チョコマフィン」／Mizukiさんのとっておきのお菓子

おうちでおいしいお菓子を作りたいけど、お菓子作りは少しハードルが高そう…と思っていませんか？身近な材料で、簡単に、誰でも...

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おうちでおいしいお菓子を作りたいけど、
簡単に、誰でも失敗なく作れる「オリジナルマフィン」／Mizukiさんのとっておきのお菓子
お菓子作りは少しハードルが高そう…と思っていませんか？

身近な材料で、簡単に、誰でも失敗なく作れる、
そんな素敵なお菓子レシピが満載の『簡単なのに、自慢できる Mizukiの家にある材料で作るとっておきのお菓子』から、
人気料理研究家、Mizukiさんの5つのお菓子レシピをご紹介します。

今回は、【みんな大好き！板チョコでできる圧倒的人気の「チョコマフィン」】です。

生地にココアを混ぜて、中にもチョコをたっぷり! / (C)Mizuki／KADOKAWA

◆チョコマフィン

【材料・（口径7×高さ3.5cmのマフィン型6個分）】
バター…70g　　
砂糖…70g
卵…2個　　　　　　

〈粉類〉
薄力粉…130g　　　　
無糖ココアパウダー…20g　　　
ベーキングパウダー…4g　
牛乳…大さじ2
板チョコレート（ブラック）…50g

【下準備】
・バターは室温に戻す（または電子レンジを使用する）。
・卵は室温に戻し、溶いておく。
・マフィン型にグラシンカップ（※）を敷く。
・オーブンを180℃（20分）に予熱する。

※グラシンカップ、紙カップについて：
マフィン型に敷くグラシンカップのサイズは、底の直径、深さがマフィン型と同じものを選ぶときれいに焼き上がります。茶色のカップを使うと大人っぽいマフィンに。マフィン型がない場合は、紙カップを使います。

グラシンケース白8F（072400）200枚入り258円、白5F（072397）216枚入り 174円、チョコ8F（072394）125枚入り 525円、チョコ5F（072391）125枚入り 344円　EUカップ茶（065699）1枚15.6円（100 枚以上） / (C)Mizuki／KADOKAWA

【作り方】
1.チョコレートを手で割る。

〈Point〉板チョコは手で適当に割ればOK。