いつものハンバーグが一味違った食感で楽しめる豚ゴロゴロの「肉イン肉バーグ」の作り方
主人に急に、ハンバーグがたっぷり食べたいと言われ、OKしたものの
ミンチ肉が足りない! さぁどうする?
そこで、別のお肉を追加!
冷凍保存のとんかつ用豚ロースを角切りにして食感を残し中に入れ込みました。
ただ、
ミンチに大きさの違うお肉を混ぜてしまうと、
隙間から肉汁が逃げてしまってパサパサになってしまうので、
そうならないように真ん中にインしました。
食感もお肉の旨味もジューシー感も楽しめる大きなハンバーグ
「肉イン肉バーグ」の、ご紹介です~♪
ダーリンのつま