寒くなってきました!保温性の良いお鍋で、冷やごはんでも美味しいおじや
いつも、ご飯を炊くと 炊飯器保温にそのまま入れておかずに
すぐに冷蔵庫保存の容器に移して、粗熱を抜いてから冷蔵しておくのですけれど
「炊きたての、熱々の白ご飯が食べたい!」
なぁ~んて言う人が家にいるので、 中途半端な冷やごはんが残ったりして・・・
でもねっ!
小さい頃から、「お米1粒に7人の神様がいる」 と育てられた私には
冷やごはんも神さまっ! なので、 美味しく頂く様に
激的に美味しいおじや を、作ります
最近ご紹介の、圧力調整鍋『クックレインボー』(http://cookrainbow.jp/)
が、いい仕事をしてくれるのと
冷蔵庫でボソボソになったご飯のねばりに、じゃが芋を使う事がポイント!
どんな味にしても、とっても美味しくできる「おじや」のご紹介です
ダーリンのつま