カルディのハリッサをちょい足しで旨辛料理に大変身!簡単レシピを紹介♪

コーヒーと輸入食品の小売店『カルディ』では、自宅で海外の味が楽しめる調味料が多数発売されています。地中海生まれの万能調味料『ハリッサ』はパプリカベースに赤唐辛子、にんにく、コリアンダー、クミンといった複数のスパイスを加え日本人に合う味わいにしています。『ハリッサ』って一体どんな味? 実は餃子など何にでも合う、ちょい足しに持ってこいなやみつき万能調味料なんです! LIMIA編集部がハリッサの魅力と使い方アイデアを紹介します。

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人気すぎて売り切れも!?カルディのやみつき万能調味料、HARISSA(ハリッサ)とは?

提供:LIMIA編集部
  • 商品名:ハリッサ
  • カルディ通常価格:415円(税込)
  • カロリー:155kcal(100gあたり)
  • 内容量:110g

『カルディ』の『ハリッサ』は、地中海生まれの唐辛子ベースのスパイシーな万能調味料。パプリカベースに唐辛子、にんにく、コリアンダー、クミンが加わり、クスクスなどの地中海料理はもちろん煮込み料理、普段のお料理やおつまみのアクセントにもなります。瓶のイラストにあるタジン鍋のイラストが目印です。

カルディオリジナルのハリッサの味や辛さは?実食レポ!

提供:LIMIA編集部

ガラス瓶のフタを回して開けてみると、複数のスパイスの香りがふんわり。その先には真っ赤なペースト状のハリッサはいかにも辛そう.....を通して激辛そう。ドキドキしながらスプーンですくって口に入れると、最初はピリッと唐辛子の辛みを感じるものの、思ったよりもマイルドな辛さと旨み

和食や中華料理との相性が期待できそうです。ザクザクした食感は、まるで”食べるラー油”に似た使い方ができそうです。

カルディのハリッサでいつもの食卓ががらりと変わる!簡単アレンンジレシピ

テレビで紹介された話題のハリッサ、使い方がイメージできない方はいませんか? そこでハリッサの使い方アイデアを紹介します。

カルディのハリッサのアレンジレシピ|餃子にプラスしてハリッサ餃子に♪

提供:LIMIA編集部

中華の人気定番メニューの餃子にお好みの量の『ハリッサ』をトッピング。ピリッとしたほど良い辛味と旨みをプラスした味変ハリッサ餃子に大変身♪ これは合います! ハリッサに塩分があるのでひき肉との相性はバッチリ。箸が止まりません。

ノーマル餃子にハリッサを用意すれば味の違いを楽しみながらいつも以上の量を焼いた餃子があっという間になくなってしまいました。スパイシーな余韻でお酒もどんどん進みます。この食べ方にすっかりハマってしまいました。

カルディのハリッサのアレンジレシピ|お手軽アボカドハリッサ

カットしたアボカドにレモンをギュッとしぼって混ぜた後に、ハリッサをのせるだけ。とっても簡単な箸休めメニューの完成です。レモン風味のクリーミーなアボカドとハリッサの組み合わせは絶妙! 

ハリッサのスパイシーさは食欲を増やしてくれるから暑い夏はとくにいくらでも食べられるやみつきレシピです。

やみつき万能調味料『ハリッサ』はくせになる味♪

『カルディ』の『ハリッサ』は、この記事で紹介したアレンジ以外にもトマトベースのスープや煮込み料理、ワインのおつまみのアクセントとしてもおすすめです。お肉、お魚、野菜何とでも絡む万能調味料です。暑い夏、食欲が落ちてきたときは家族でハリッサトッピング料理を楽しむのもおすすめですよ。

▼カルディ公式商品サイトで『ハリッサ110g』の商品詳細をチェック

こちらではカルディのおすすめ商品36選|編集部ですべて実食レポの新商品や店舗情報の最新情報がチェックできます。

※記載している商品情報は、LIMIA編集部の調査結果(2021年8月)に基づいたものです。
※紹介したアイテムは一部店舗では取り扱っていない場合があります。

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