インテリアにお料理にお茶にお風呂に、いいことだらけのハーブを育てよう♪

キッチンに

お料理に使えるハーブはキッチンでの栽培がオススメ！
その爽やかでフレッシュな見た目はキッチンとの相性バツグンです！
使いたいときに使いたい分だけチョキン。大変便利です。
キッチンに自分だけの小さなハーブガーデンなんていかがでしょ？！

お風呂やフットバスに

フレッシュハーブを束ねてお風呂や洗面器に浮かべるだけで贅沢なバスタイムに。
写真は爽やかな香りでリラックス効果のあるレモンバーム、スペアミント、タイム、ローズマリーなど。
バスタイムが楽しくなりますよ♪
＊ドライハーブを使うときは布やガーゼに包んでから浮かせます。

お料理に

写真はわが家ではお馴染みのローズマリーのローストハーブチキンです。
香りがよく、消臭・抗菌作用のあるローズマリーはお肉やお魚の香りづけとして代表的な香草です。
チキンにオリーブオイル、塩コショウ、ローズマリーをまぶしてオーブンで焼くだけのかんたんレシピ！
食欲をそそる香りと外はパリパリ中はジューシーなチキンがたまりません♪
ローズマリーのほか、お肉料理にはセージやオレガノ、タイム、ミント、コリアンダーなどもおすすめ！

また、そのままサラダに入れて食べられるパセリやチコリ、ルッコラ、クレソン、バジル、スイスチャードも家庭栽培にオススメです♪

お茶に

市販の缶やパックで気軽に美味しいハーブティーをいただくことができますが、
自家栽培の特権はフレッシュなハーブティーが楽しめること！
レモンバームやペパーミント、カモミール、ラベンダー、ローズマリーなど、
摘みたての新鮮なハーブにお湯を注ぐだけのフレッシュハーブティーは心も体もリラックスさせてくれる最高の特効薬です♪
また、ウォーターボトルに浸したハーブウォーターは見た目もオシャレなので来客時にもオススメ！

ヨーグルトに

ヨーグルトも自家製で作っているわが家。
酸味のあるヨーグルトと甘いジャムと爽やかなミントのハーモニーを楽しむのが定番の食べ方♪
飾りだけでなくハーブが持つ効能も取り入れられるのが◎！

お菓子に

お菓子にハーブを添えるだけで見た目も食欲もワンランクアップさせてくれます。
急な来客時に、「市販のクッキーしかない！」そんなときは
ペパーミントやスペアミント、チャービル、レモンタイム、レモンバーム、ローズマリーなど、
添えるだけで高級菓子のように見せてくれるので大助かりです。笑
（写真は手作りですが^^;）
日々のおやつタイムもより一層オシャレなひと時に♪

寝室に

寝室には香りが強めなゼラニウムやラベンダー、ユーカリ、キャットニップなどがオススメ！
アロマを焚かなくても十分香ります。
お休み前にリラックスでき、朝はフレッシュな気分で目覚めることがきますよ♪
ドライにして布や巾着に包んで枕元に置いても◎！

リビングに

インテリアに緑がひとつあるだけで心が癒されますよね。
ハーブだと同時に香りも楽しめるのでついついリラックスしすぎてしまいがちに(^^;

インテリアとしておしゃれなディスプレイを楽しんだり、観賞して癒されたり、おいしく召し上がったり、香りでリラックスしたり・・・
ハーブを育てているとたくさんのいいことが♪
ぜひ「ハーブのあるオシャレな生活」取り入れてみてください。

次回は、
SNSでも質問が多かったメイソンジャーへの植え込み方、使用用土、虫よけ対策、日があたらないキッチンで育てる場合どうしたらよいか？
など栽培のコツやポイントをご紹介させていただきたいと思います。