“ストック地獄”にハマってない？ 「お得」の呪文に惑わされない3カ条

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※情報は『LDK』2020年7月号掲載時のものです。価格が変動している場合や在庫切れしている場合があります。

買い置きストックがあふれる問題…見直すチャンスです

特売だったからといって、つい買いすぎてしまう食材や洗剤などのストック品。長期保存できるとはいうものの、気づけば消費期限が切れている……パントリーからストック品のなだれが起きそう……といったことはないですか。これではストックしている意味がありません。

そこで今回は、買い置きストックがあふれる問題を解決する「ローリングストック」「食品サイクル」「日用品指名買い」で賢く在庫を管理するムダ買い防止3か条をご紹介します。

1：消費して買い足す！「ローリングストック」に切り替える

感染症拡大の時のように家族が自宅で過ごす時間が長くなると、心配してたくさんストックを買いがち。ただ、ストック品を溜め込んで使わないのと、食材の場合はいつか使うと買っておいたものがすべてアウトになる可能性が高いです。

消費量を把握して計画的に買い足していくと、在庫管理が簡単です。

デッドストックがゼロになる「ローリングストック」とは？

長期保存の食品の消費期限を定期的に確認するのは大変。そんな問題を解決するために考え出されたのが、日常生活で消費しながら備蓄する“ローリングストック法”。鮮度を保ちながら備蓄する方法です。在庫を切らさず、管理しやすくなります。

point1：古いものから使う

point2：使ったら必ず補充

〈備える〉
水や食料など、必要な食料を家族分ストック。

〈食べる・使う〉
日にちを決めて古いものから食べる・使いきります。

〈買い足す〉
食べた分だけ、使った分だけを買い足します。

この3つのサイクルを回していくのが、ローリングストック法です！

知的家事プロデューサー

本間朝子 氏

節約やエコにもつながる方法です

ローリングストック法を活かすには、食品が迷子になりにくく、収納力のある収納ボックスを使ってください。

中身が迷子になりにくい吊り戸棚ボックスがこちら！

不動技研
ストックシリーズ
吊り戸棚ボックス スリム
実勢価格：548円
サイズ：W18.5×D33.4×H22.0cm

不動技研「ストックシリーズ 吊り戸棚ボックス スリム」は安定感のある持ちやすいハンドルに加えて、側面に凹みがあることで戸棚へ入れるときのつかえがなく、とても計算された作りになっています。クリアなのでストック品を把握しやすいです。

作りに無駄がないうえ、パウチを入れても余裕がある広めの幅で、水筒も倒れない深型。収納力抜群です。

2：季節ごとに3カ月に1度の消費サイクルを確立させる

季節ごとにストック品を見直すのが「3カ月ルール」。使い切れなかった食材は定期的にチェックし、どんどん食卓に出しましょう。日常のストック品管理にも役立ち、ムダ買い防止になります。

年中使える食材も定期的に使う

レトルトのカレーなど賞味期限が長い食材も、季節ごとに見直して食べきってしまいましょう。

季節ものは次の季節までに使い切る

たとえば、そうめんだったら、8月の終わりには見直し、秋（9-11月）には必ず使い切りましょう。8月末→11月末→2月末→5月末とだいたい、季節ごとにストックをチェックするといいでしょう。

乾麺も長期保存すると確実に劣化します。たとえば、秋にそうめんを食べるのなら、チャンプルーにするといいでしょう。

スーパーエコごはん研究家

桃世真弓 氏

賢く買って、賢く消費して

安売りに惑わされないで！ 缶詰にも消費期限あり

「お得だからたくさん買ってストックしちゃおう！」それがストック地獄の始まりです。ストックするために買うのではなく、食べるために買うこと。「安いから買う」はもう卒業です。賞味期限を意識して、計画的に重複買いをストップしてください。

3：特売や新製品より“LDKベスト”を指名買い

特売や好奇心で買う新製品に手が伸びてしまいますが、自分の「お気に入り」か高品質なLDKベストを指名買いすれば、ムダが大きく削減されます。

ライフオーガナイザー

吉川圭子 氏

ストックしすぎないことが大切

日用品のLDKベストを5つ紹介しますので、ぜひ覚えておいてください。

ボディソープ

NICE&QUICK
ボタニカル ボディウォッシュ
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NICE&QUICK「ボタニカル ボディウォッシュ」なら、しっとりとした洗い上がりです。

洗顔フォーム

ロート製薬
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ロート製薬「肌ラボ極潤 ヒアルロン泡洗顔」は低刺激の万能タイプです。

花王
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※マツモトキヨシは詰め替え用です

花王「キュキュット クリア除菌」は洗浄力も肌のやさしさも完璧です。

掃除ドライシート

ヒューリンク
お掃除簡単フローリングシート
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ヒューリンク「お掃除簡単フローリングシート」は細かいゴミまでしっかり吸着します。

トイレ洗剤

ライオン
トイレのルック 除菌消臭EX
実勢価格：238円
※Amazonはセット販売ページに移動します

ライオン「トイレのルック 除菌消臭EX」は高い洗浄力なので、週一掃除ですみます。

以上、デッドストックがなくせるムダ買い防止3か条のご紹介でした！

ムダなストックを減らして節約上手へ！ 「消費して買う」「見直して使い切る」そして「LDKをチェック」を、ぜひルーティンにしてみてくださいね。