神原サリーのうふふ家電ジャーナル3/英国発!ダネッツのブレンダー

健康のためには食材を丸ごと取るのがいいのだと言われています。となるとハイパワーのブレンダーが欲しくなるもの。スムージーなどの野菜や果物のジュースはもちろん、スープやお料理の下ごしらえ、さらには米粉まで作れてしまうプロフェッショナルブレンダー をご紹介します。

シンプルで美しい佇まい。ダネッツ プロフェッショナルブレンダーD103 ¥63,000(税抜)

イギリスの老舗「ダネッツ」が日本初上陸

 今回ご紹介するのは、ダネッツの「プロフェッショナルブレンダー」。市販のロックアイスも瞬時にクラッシュアイスにしてしまう1400Wという業務用レベルのハイパワーな製品です。このダネッツというブランドは、イギリスのバーミンガムで1885年に創業された老舗。「便利で使いやすいモダンなキッチン器具を」というコンセプトは今も受け継がれており、このプロフェッショナルブレンダーで日本に初上陸しています。

 カッターは5枚刃と2枚刃を重ねた構成になっており、焼き加工を施した日本製のステンレスから1枚を削りだした特殊鋼。そのため高速回転しても耐久性が高く、衛生的にも優れています。また、ボトルの底付近にある四方の立体カーブで、回転に上下運動が加わる構造になっているため、効率よい粉砕と対流が起こり、短時間で処理することができるようになっているのです。

 米を「米粉」にするのは難しいと言われていますが、このプロフェッショナルブレンダーは生の米を粉砕してパウダー状にすることも。そんなパワフルさの裏では、安全機能が二重三重に働いているので、安心して使えるのも魅力です。

モード選択もスタート操作もタッチパネルに触れるだけ

主電源を入れると浮かび上がるタッチパネルの操作部

モードを選択したら、あとはおまかせでOK。ボタンを押し続けたりする必要がありません

 これまでの家庭用のブレンダーとは違う“プロフェッショナル”な理由は、タッチパネル操作で行なう、多彩なプログラムモードの使いやすさにもあります。電源を入れると同時にフラットな黒いパネルに浮かび上がるアイコンたち。豆乳、スムージー、ホットスープなど、作るものに応じたスピードと運転時間などがプログラムされていて自動でストップする仕組みになっています。

 ごく一般的なジュース作りなら、運転時間1分のスタンダードモードでOK。パワフルなため、MAXのスピードで回転する際にはかなり大きな音がしますが、固い食材を使っていないスープやドリンクならサイレントモード(運転時間1分50秒)を使うという方法も。

 ダイヤルやレバーでの操作でないスマートな方式だから、初めての人でもコツ要らずという点が素敵ですね。

冷え込む朝には、ほうれん草とマッシュルームのスープでほっこり

材料は2人分でほうれん草80g、ベーコン3枚、マッシュルーム4個、牛乳200ml、顆粒コンソメ小さじ1

材料をすべてブレンダーに入れたら、しっかりとふたを

 ブレンダーで作れるのは冷たいスムージーだけではありません。このプロフェッショナルブレンダーにはスープモードも搭載されていて、食材と水や牛乳などを入れるだけで温かなスープが出来てしまいます。

今回、ご紹介するのはビタミンCやB群、葉酸、鉄分が豊富なほうれん草と、たんぱく質や食物繊維が含まれるマッシュルーム、それにベーコンと牛乳を加えて作る色鮮やかなスープ。材料をすべてブレンダーに入れ、湯気のマークの「スープモード」を選んで、スタートボタンを押せばそれで終了。炒めたり、鍋に移して煮込んだりという手間をかけずに温かいスープが短時間で出来てしまうなんて便利ですね。

 スープモードは通常8分間運転しますが、4分弱でボトルが熱くなっており、なめらかポタージュ状になっているので、途中で運転をオフにしました。あとは室温や食材の温度、好みに応じてさらに運転させるか、器に入れてからレンジなどで加熱すればいいのかなと思います。

 この「ほうれん草とマッシュルームのスープ」ですが、1人分で2個しか使っていないマッシュルームなのに、思わぬ隠し味になっていて、濃厚で濃い味に。これはおすすめです。

ほうれん草のグリーンが色鮮やかな温かいスープの出来上がり

お手入れが簡単なのもうれしい!

「鋭利なカッター部やボトルの隅についた汚れを落とすのが大変そう!」…いいえ、使用後はお湯と台所用の中性洗剤を入れて、攪拌するだけであっという間に汚れが落ちてきれいになります。あとは、すすぐだけでOK。

 刃を外して洗うなどの手間がいらないので、驚くほどお手入れが簡単でケガの心配もありません。少し熱めのお湯ですすげば水切れもよく、ピカッとした洗い上がりになります。

お湯と台所用洗剤を入れてふたをして、数十秒回転させるだけでカッター部もボトルもきれいになります

“朝と夜に飲むドリンクレシピ”で健康な毎日を

同梱されているレシピブック。裏面からは「からだにうれしいごちそうレシピ」も

 プロ仕様のパワフルなブレンダーも毎日使わなければもったいないもの。そんなときに心強い味方が、製品を購入すると同梱されてくるレシピブック。表面からめくると「朝と夜に飲むドリンクレシピ」が、裏面からめくると「からだにうれしいごちそうレシピ」が載っていて、見ているだけでも楽しくなってきます。

 ドリンクのレシピは腸内環境を整えるのに役立つ、朝用と夜用の2パターンあり、スムージーだけでなく温かいスープのレシピや、お休み前に飲むとリラックス効果が高まり、質の良い睡眠と明日への活力を補ってくれるナイトメニューも。

 「ブレンダー=スムージー」と考えてしまい、夏のものだと思われがちですが、体を冷やさないように考えられたレシピがたくさん載っているのは、とてもうれしいことだなと思います。使い慣れてきたら、骨まで食べられるイワシのつみれ汁や、ニョッキづくりにも挑戦してみてはどうでしょう。

文・写真/神原サリー(家電コンシェルジュ)

【商品情報】
ダネッツ プロフェッショナルブレンダーD103 
¥63,000(税抜)

本体寸法/W180×D205×H445㎜
製品重量/4.6kg 
電源/AC100V 50Hz/60Hz 
定格消費電力/1400W 
電源コード長さ/1.3m 
◆取り扱い/大石アンドアソシエイツ 
http://www.oanda.co.jp/index.html

コンテンツを違反報告する

このアイデアに付けられているキーワード

カテゴリ

このアイデアを投稿したユーザー