
秋だね♪さつまいものパウンドケーキ
かおチャン
和風のパウンドケーキを作ってみました。
きな粉をたくさん使うことで香り高いケーキになりました。
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無塩バター 100g
グラニュー糖 90g
全卵 100g
薄力粉 70g
きな粉 30g
ベーキングパウダー 2g
甘納豆 30g
・バターは砂糖とホイップしてから全卵と混ぜる方法を採用しました。
・砂糖はきび砂糖などを使っていいと思います。
・塩を少し加えても美味しいと思います。
・オーブンは表面が膨らむ寸前まで160℃で火を通し、140℃でじっくりと中まで火を通しました。