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2019年05月18日更新

【無印良品】新商品の《果実酒ビン》で手軽に果実酒を作ろう◎

暖かくなってきて冷たい飲み物がほしくなるこの季節。
おうちで気軽に手作りのお酒を楽しめたら…♡なんだかオシャレっ！

無印良品で《果実酒ビン》が販売されはじめたのはご存知ですか？

意外とカンタンに作れますよ！
早速、果実酒を作ってみました◎

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この記事の目次

作ったのは、レモンとルビーグレープフルーツの果実酒
材料はこちら
まず始めに
- 消毒は忘れずに行いましょう◎
①下ごしらえ
②ビンに詰める
③焼酎を注ぐ
あとは置くだけ！
- 〜そして翌日〜
いかがでしたでしょうか？

作ったのは、レモンとルビーグレープフルーツの果実酒

仕上がりはこんな感じ！
フルーツの彩りが良い感じです◎

材料はこちら

◎果実酒ビン(約2L) …無印良品では約1L、約2L、約4L用の3種類あり、1番人気は2Lだそうです。

◎フルーツ…ここではレモン3個、ルビーグレープフルーツ2個使用。

◎焼酎…900ml。定番はホワイトリカー。リキュールでも代用可。※ここではアルコール25度のもの使用しますが、理想は35度！味や風味が染み込みやすいのです。

◎氷砂糖…1㎏のものですが、実際は少し余りました。

まず始めに

消毒は忘れずに行いましょう◎

果実酒ビンは洗剤でよく洗い、しっかり乾燥させた後、ビンの内側や口元をアルコールで消毒を行います。

無印良品の果実酒ビンを買うと、中にこのレシピブックが入ってますよ。
数種類の果実酒の作り方や保存容器の煮沸消毒の仕方なども書いてあるので、購入の際は是非参考にしてください◎

①下ごしらえ

フルーツはしっかり洗って水気を切ります。
皮を剥き、輪切りにカットします。
(輪切りがお酒に早く染み込みやすいそう)

なるべく白い部分(中わた)をなくすように切ってます。

写真でいう右側の果実のみ使用しました。

②ビンに詰める

フルーツと氷砂糖を交互に入れていきます。

③焼酎を注ぐ

入れて、しっかり蓋をします。
900mlのを使用して使い切るくらい、またはちょっと余るかもです。

あとは置くだけ！

冷暗所で保管します。
どんな感じになるかな…ワクワク♡

〜そして翌日〜

交互に入れていましたが、フルーツが上に、氷砂糖が下に完全に分かれてました。
少しかき混ぜます。

いかがでしたでしょうか？

実は初めて果実酒作りました。笑

1日経っただけで、意外と風味と甘みが感じられました！
しばらく置いて様子をみようと思います。
1ヶ月〜3ヶ月で飲み頃だとか。

初心者でもこんな風に作れますよ◎

どなたかのお役に立っていれば幸いです。
最後まで読んでいただきありがとうございました😊

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