【時短家事】下ごしらえをスピードアップ!時短調理に欠かせないベストアイテム♪

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毎日の料理。
中でも調理の下ごしらえは
みじん切り、すりつぶしなど、
手間がかかり大変な作業が多いです

そんな私のお助けアイテムはハンドタイプのフードプロセッサー。
面倒なみじん切りやマッシュがアッという間。
調理を助けてくれるだけでなく、
お手入れも楽なので、家事時間をグンとスピードアップ。

今回は時短調理に欠かせない、便利アイテムを紹介します。

ハンディフードプロセッサーってどんなもの?

名前の通り、手で持てるハンドタイプのフードプロセッサー。
玉ねぎのみじん切りや大根おろしなど、
手作業だと何分もかかるものが、これだと十数秒。
あっという間にできる優れものです。

こんな作業が超時短に!

1.みじん切り

玉ねぎなどを容器に入る大きさにザクザク切っていれたら、
スイッチポン。
あっという間に手間のかかるみじん切りが
出来上がります。

油断してると
すりおろし状態になるので要注意です(笑)

2.ジャガイモのすりつぶし

茹でたての野菜をつぶすのは熱くて手間がかかります。

これならサッときれいに潰せて便利。
コロッケなどの下ごしらえでも大活躍です。

3.スープやソースをきちんとつぶして滑らかな口当たりに

今までは作らなかったようなポタージュ。
お鍋の中でサッとミキサーすることができるので、
ポタージュ率が一気にアップ。
半端野菜をコンソメスープで煮れば、あとはミキサーするだけ。
さっと一品出来上がります。
美味しい上に半端に余ったことを無駄にすることがなくなりました。

ホワイトソースやトマトソースも仕上げにミキサーすれば、
なめらかで口当たりがよくなります。

気になるお手入れ方法は?

アタッチメントと言われる刃を外して洗うだけ…と簡単です。

使った後はこちらに収納

こちらの商品は付属のスタンドがあるのですが、
私はあえて引出しに収納しています。
スタンドだと実は倒れることもあって、
それが調理中にイラっとなることもあったのですが、
引き出しに入れてからは、さっと取り出せ、片づけられて気分もスッキリ。
取り出しやすくなったので、活用度もさらに上がりました。

離乳食づくりにおすすめ!

すりつぶしの手間が省ける…ということで、
特におすすめなのは離乳食を作っているママ。

ちょっと時間があるときに作り置きしておくと、
毎回手間のかかる作業を繰り返さなくてもいいので便利です。


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