2018年02月26日更新

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おでん美奈福｜93歳の女将が仕込む秘伝のおでん（おでん/人形町）

下町うまいもん散歩人形町特集掲載店。心にまで沁み入るような、実にコク深いおでんだ。毎朝仕込むのは93歳の女将・田村つねさん。

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この記事の目次

おでん美奈福（最寄駅：人形町駅）
おでん各種 60円～350円
おでん美奈福

おでん美奈福（最寄駅：人形町駅）

特撰本枯節と煮干しで取ったダシは素朴さと上品さを併せ持ち、その旨みを含んだおでん種の旨さといったら！　昔は店内で食べられたそうだが今は持ち帰りのみ。人情あふれる女将と、店を支える娘さんの笑顔も一緒に味わいたい。

おでん各種 60円～350円

おでんは約20種。シュウマイ巻きなど珍しい練り物がある日も。トンカチで割った特撰本枯節を使うのが旨さの秘密

おでん美奈福

東京都中央区日本橋人形町2-11-12　［TEL］03-3666-3729　［営業時間］12時半～18時　※ランチタイム有　［休日］日・祝　［交通アクセス］地下鉄日比谷線ほか人形町駅A1出口から徒歩1分

電話番号

2017年5月号発売時点の情報です。

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