2015年11月06日更新

松村由美子のおもてなし「白鶴生貯蔵酒でダイエットカクテル」

低ＧＩって知っていますか？　太る原因の一つ　血糖値の急激な上昇度合いが高い食品と低い食品があります。低いほどダイエットには理想的。ではどんな食材が低いのか？
簡単でオシャレなカクテルレシピとテーブルコーディネートのアイディアです

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ワインに勝る日本酒の美容ポイントとは？

アミノ酸値がワインの１００倍もあるという日本酒。それを知ってからすっかり目覚めました
白鶴生貯蔵でビューティアップカクテル　簡単にできるのでぜひお試しくださいね！

低ＧＩカクテルでダイエット　「トロピカルシャワー」の作り方

【材料】　　（４人分）
白鶴生貯蔵酒　　　　　　　　　１００ｍｌ
白ワインビネガー　　　　　　　　５０ｍｌ (フランスのマイユのものを使いました）
パイナップル１００％ジュース　２５０ｍｌ　（トロピカーナを使いました）
トニックウォーター　　　　　　２５０ｍｌ
キウイフルーツ　　　　　　　　　　１個

【作り方】材料は冷やしておきます①キウイは薄さ３ｍｍ位の半月切り
②ボウルに　キウイ以外の材料をいれて　泡立て器でよく混ぜます　　　（泡立たせなくてOK）
③グラスに　キウイを２切れいれて、　②を注ぎます
④カクテルピンにキウイを１切れ刺し、グラスにのせます
＊お好みで　氷を浮かべて・・・

【ビューティポイント】ダイエットに酢はとっても有効。　血糖値の上昇が高い食材は　GI値が高い、といい、お酢とレモンなどの酸はGI値を下げる効果があります。　血糖値が急激に上がると、それを下げようとインスリンが大量に分泌され、下がった後に、しまいきれずに体内に余る。これが脂肪になります。
血糖値を急にあげないこと、これもダイエットに大切。お酢は色々あるけど米酢はすっぱすぎて、やはりフルーツ酢がやわらかくておいしい。パイナップルは繊維も豊富で甘味が酸をやわらげてくれます