【ピザのサイドメニュー大図鑑】ピザに合う信州牛のパワーサラダレシピ

ピザに合うサラダ、何がおすすめ？

ピザパーティや夕飯で、付け合わせのサラダが恋しくなるときもありますよね。ピザに合うサラダの中から、とっておきのレシピをご紹介します。あなたのお気に入りを見つけてみてくださいね。

グリーンサラダ🍏

フリルレタスやスプラウトなど、お好みの葉物野菜をならべたグリーンサラダ。青々しい野菜にドレッシングを添えれば、苦手な野菜もたっぷり食べられますね。

コールスロー🥕

マヨネーズであえた、優しい甘さのコールスロー。塩もみするため、野菜のカサが減るのもうれしいポイント。たっぷりキャベツを食べられます。ピザとの相性もグッドです♪

シーザーサラダ🥬

チーズのコクを楽しめる、風味ゆたかなシーザーサラダ。ちなみに「シーザー」は生みの親である、メキシコのシェフの名前だそうです。ピザの付け合わせにオススメです。

コブサラダ🍅

ハワイアンメニューとしてお馴染みのコブサラダ。ゆで卵やキュウリ、レタスなど、お腹を満たしてくれる食材がゴロゴロ入っています。しっかり食べたい日の、ピザの献立にいいですよ♪

チョレギサラダ🥑

ごま油かおる、チョレギサラダ。塩ベースのライトな味付けなので、モリモリ食がすすみます。テリヤキチキンピザなど、和風ピザの付け合わせにもピッタリです♪

おもてなしにも、ピザに合うサラダのレシピ！

色々なサラダをチェックしたら、さっそくキッチンに立ってアイデアを形にしていきたいもの。冬のおもてなしにオススメの、パワーサラダをご紹介します。ゴージャスなNY風サラダなので、テーブルがぱっと華やぎますよ♪

【フォンターナピザレシピ】ステーキ肉のNY風パワーサラダ

信州産のジューシーなステーキ肉をメインにした、パワーサラダです。お肉と野菜、たまごをバランスよく食べられて、見た目もキレイです。パーティにおすすめです。

【材料】

●フォンターナの信州牛・ロースステーキ 1 枚
●オリーブ油 大さじ 1
●ゆで卵 1 個
●レンコン 100 g
●カボチャ 6 枚
●ブロッコリー 1 房

【ドレッシングの材料】
●ニンニクのすりおろし 大さじ 1
●レモン汁 大さじ 1
●砂糖 大さじ 1
●しょう油 大さじ 3
●塩コショウ 少々

【作り方】

①レンコン、カボチャ、ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分けて、電子レンジで3分ほど加熱する。ゆで卵は食べやすい大きさにカットする。
②フライパンにオリーブ油をしく。ステーキ肉を焼いて、食べやすい大きさに切り分ける。
③ボウルに『ドレッシングの材料』をすべて入れて、よく混ぜる。
④お皿に1と2をのせて、仕上げにドレッシングをかけて出来上がり！

【レシピのメモ】

★お好みでクレソンを添えると、シャキシャキとした食感に。おいしいお肉のサラダは、トマトのピザとよく合います。

信州ステーキで、贅沢なホリデーを！

ピザに合うサラダを、選りすぐりでお届けいたしました。あと一品欲しいとき、ぜひ参考にしてみてくださいね。また先ほどのレシピでご紹介したのが、こちらのブランド肉です。

信州牛ロース ステーキ肉(200g)🥩3,580円

しっかりとした霜降りが楽しめる、とてもおいしいお肉です。脂とお肉のバランスがちょうどよく、サッとあぶるだけで、ジューシーに味わえます。

実はこちらのお肉は、フォンターナのお隣にあるお肉屋さんのもの。いつもフォンターナにおいしいお肉をおろしてくれる、とても長い付き合いのあるお店です。

スタッフの間でも評判のお肉を、ぜひフォンターナのお客さまにも召し上がっていただきたいと、無理をいって販売させてもらうことになりました。

信州産のステーキ肉は、市場には出回りにくい希少なお肉です。ぜひこのチャンスに、甘みのある肉汁と上品な味わいを、おうちで召し上がってみてくださいね♪年末年始のハレの日のごちそうに、おすすめですよ。