コストコのプルコギビーフのアレンジレシピ6選!値段や冷凍保存方法

『コストコ』の『プルコギビーフ』は大容量サイズと甘口のたれで人気。玉ねぎ入りで味付きなのでフライパンでの簡単調理も可能ですが、チャーハンやハンバーグなどのアレンジもおすすめです。そこで、LIMIA編集部がプルコギを使った肉じゃがや春巻きなどの作り方をご紹介。プルコギの値段や保存・解凍方法も調査し「冷凍するとまずい?」という疑問にもお答えします。コストコのフードコートで買えるプルコギベイクも注目!

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コストコのプルコギは大容量サイズと甘口たれが人気!値段や賞味期限

提供:LIMIA編集部
  • 価格:160円(税込)/ 100g
  • 内容量:2kg前後
  • カロリー:100gあたり211kcal
  • 消費期限:加工日から2日間
  • 品番:96641

プルコギとは、甘いたれで味付けされた牛肉と野菜を炒めて作る韓国の定番料理

『コストコ』で販売している『プルコギビーフ』は、家庭でおいしいプルコギを簡単に味わえると人気の商品なのです。コストコに行ったことがある方は、お肉のコーナーにプルコギビーフがずらっと並んでいる光景をよく見かけますよね!

提供:LIMIA編集部

おいしさはもちろんですが、注目すべきは、その量。横約32×高さ8×縦20cmの大きな容器に牛肉がたくさん入っていて、「一体これは何人前……?」と思うほどの迫力がありますね!

本体価格は、時期によって変動があるようですが、2021年7月に購入したときの値段は、100gあたり160円(税込)。今回購入した商品は、1,985gで3,176円(税込)でした。

LIMIA編集部
スタッフA
2021年11月のコストコのプルコギの値段
2021年11月現在も100gあたりの値段は160円(税込)と変わらず。約10人前くらいのお肉が100gあたり200円以内の値段で買える点から見ると、コスパのよい商品と言えるのではないでしょうか!

コストコのプルコギの原材料がキウイからパイナップルにリニューアル!

提供:LIMIA編集部

コストコのプルコギビーフは、アメリカ産の牛肉を使用。そのほか、玉ねぎやゴマ、青ねぎが入っています。さらに、今回購入したプルコギビーフの原材料を細かくチェックしてみると「パイナップル」の文字が。

コストコでは過去にキウイを使用している種類が販売されていたそうですが、キウイやパイナップルには、お肉をやわらかくする役割があるのだとか。原材料にもこだわりを持って作られたプルコギビーフなんです。

コストコプルコギビーフの基本の食べ方|フライパンで炒めるだけの簡単調理!

提供:LIMIA編集部

プルコギを作る場合、お肉や野菜を買って、味を漬け込んで……など手間がかかりますが、コストコのプルコギビーフならフライパンやホットプレートでサッと焼けばOK。味付けいらずで簡単調理が可能ですよ。

提供:LIMIA編集部

しょうゆベースの甘いたれが厚い牛肉によく絡まっていて、簡単に炒めるだけでメイン料理になるので、忙しい夕食時にもぴったり。味付けがしっかりされているので、ぶなしめじやもやしなどを加えても味が薄くならず、野菜も一緒に摂れるのでおすすめです。

LIMIA編集部
スタッフA
コストコ『プルコギビーフ』の口コミ
油の量が気になる場合は、キッチンペーパーで取りつつ焼きましょう。お肉だけでなく玉ねぎのシャキシャキ感やゴマの風味も感じられてとてもおいしいです。またコストコに行ったときには買いたい一品!

コストコのプルコギビーフのアレンジレシピ6選|子供も好きな肉じゃが・春巻きの作り方

提供:LIMIA編集部

コストコのプルコギビーフは、カレーの具材にする、キャベツを加えてキャベツ炒めにするなど和洋中とさまざまなアレンジ料理ができるのも魅力。

ここからは、LIMIA編集部スタッフがおすすめするアレンジレシピをご紹介。メニューの参考にしてみてくださいね!

コストコのプルコギビーフアレンジ|1. 肉じゃが

提供:LIMIA編集部

材料(2人分)

・プルコギビーフ……250g
・じゃがいも……大2個
・にんじん……中1本
・玉ねぎ……中1個
・オクラ……適量
・サラダ油……適量

レシピ

  1. 1.野菜を食べやすい大きさに切る
  2. 2.鍋に油をひいて中火でプルコギ、野菜の順で炒める
  3. 3.火が通ったら水を具材の頭が出るくらいまで入れ、やわらかくなるまで煮る
LIMIA編集部
スタッフA
プルコギ肉じゃがのレシピのポイント
プルコギのたれが肉じゃがによく合います!プルコギビーフに下味がついているため、味付けは味見をしてみて足りない物を足す感じでOK。わが家では、みりんとしょうゆ、砂糖をそれぞれ大さじ1ずつ入れてみました。お肉を多く入れる場合は甘みが結構あるので、砂糖は控えた方がよいかも。

コストコのプルコギビーフアレンジ|2. 春巻き

提供:LIMIA編集部

材料(2人分)

・プルコギビーフ……250g
・春巻きの皮……5枚
・たけのこ……100g
・パプリカ……1/4
・しいたけ……1個
・チーズ……適量

レシピ

  1. 1.具材を細切りにする
  2. 2.フライパンでプルコギから炒める。火が通ったら野菜を加える
  3. 3.水溶き片栗粉を加えて具材にとろみが出るまで軽く炒める
  4. 4.具材をお皿に移して冷ましておく
  5. 5.春巻きの皮で3を1/5ずつ取って巻く
  6. 6.揚げ油を低温に熱して春巻きを上下返しながら揚げる。こんがりきつね色になったら完成
LIMIA編集部
スタッフA
プルコギ春巻きのレシピのポイント
具材に水分が多いと皮が破れやすいので、水溶き片栗粉で具材を固めにまとめましょう。また、炒めた具材が熱いままでも春巻きの皮が破れるので、しっかり冷ますのも大切です!
提供:LIMIA編集部

春巻きの皮に具材を巻く際に、細長くカットしたプロセスチーズを入れるのもおすすめです。プルコギと野菜に溶けたチーズが組み合わさり絶品。お子さんから大人まで好まれるアレンジレシピです!

コストコのプルコギビーフアレンジ|3. うどん

提供:LIMIA編集部

材料(2人分)

・プルコギビーフ……150g
・冷凍うどんの麺……2玉
・ぶなしめじ……1個
・きざみのり……適量
つゆ
・水……400ml
・めんつゆ(2倍濃縮)……200ml

レシピ

  1. 1.フライパンでプルコギビーフを炒める
  2. 2.お肉に火が通り汁気がなくなったら、ぶなしめじを加えて炒める
  3. 3.別の鍋にうどんのつゆを作っておく
  4. 4.冷凍うどんを電子レンジで温める
  5. 5.丼ぶりに麺とつゆを入れて、2の具材をのせる
  6. 6.きざみのりや薬味をトッピングして完成
LIMIA編集部
スタッフA
プルコギうどんのレシピのポイント
冷凍の麺やめんつゆを使えば簡単にアレンジできちゃいますよ。うどんにプルコギビーフのうまみと玉ねぎの甘さが加わりおいしい! お好みでネギやゴマなどの薬味を加えるのもおすすめです。

コストコのプルコギビーフアレンジ|4. パスタ

提供:LIMIA編集部

材料(2人分)

・プルコギビーフ……250g
・パスタの麺……200g
・パプリカ……1/4個
・マシュルーム……2個
・トマト……小1個
・パセリ……適量
・オリーブオイル……少量
・にんにく……少量
・塩、コショウ……少量

レシピ

  1. 1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱して香りを出す
  2. 2.プルコギビーフを炒める
  3. 3.パプリカ、マッシュルームを加えて軽く炒める
  4. 4.トマトを切って加える。炒めおわったらお皿に移しておく
  5. 5.パスタを時間通りに茹で、フライパンに具材と麺を入れて合わせる
  6. 6.塩コショウで味を整え、みじん切りのパセリを散らして完成
LIMIA編集部
スタッフA
プルコギパスタのレシピのポイント
オリーブオイルとにんにくが味の決め手。にんにくがない場合は、チューブタイプのものでもOKです。プルコギビーフはオリーブオイルやにんにくとも相性がよく、イタリアンにもアレンジできますよ!

コストコのプルコギビーフアレンジ|5. ハヤシライス

提供:LIMIA編集部

材料(4皿分)

・プルコギビーフ……150g
・ハヤシライスのルウ……1/2箱
・ぶなしめじ……1個
・玉ねぎ……中1個
・水……550ml
・オリーブオイル……大さじ1

レシピ

  1. 1.オリーブオイルをひいて玉ねぎがしんなりするまで炒める
  2. 2.プルコギビーフ、ぶなしめじを加えて炒める
  3. 3.水を入れてアクを取りながら、具材がやわらかくなるまで煮込む
  4. 4.ルウを割り入れ、とろみがつくまで煮込めば完成
LIMIA編集部
スタッフA
プルコギハヤシライスのレシピのポイント
よく煮込むことで、プルコギビーフのやわらかさがアップします。トマトが入ったルウを活用すれば、トマトの酸味とプルコギの甘さが絶妙にマッチ。野菜はお好みでアレンジしてみましょう。朝食にパンと一緒に食べるのもおいしそう。同じ要領でカレーやハンバーグのソースも作れるので、試してみてくださいね!

コストコのプルコギビーフアレンジ|6. プルコギチーズパン

提供:LIMIA編集部

材料(2人分)

・プルコギビーフ……150g
・食パン……2枚(6枚切り)
・ぶなしめじ……1/2
・ミニトマト……2個
・チーズ……適量
・バター……適量
・粒マスタード……適量

レシピ

  1. 1.食パンにバターと粒マスタードを適量塗る
  2. 2.炒めたプルコギビーフとチーズ、最後にミニトマトを食パンにのせてオーブントースターで焼く
  3. 3.焼き上がったら完成。焼く前にお好みでしらすをのせるのもOK
LIMIA編集部
スタッフA
プルコギチーズパンのレシピのポイント
先ほど紹介したうどんのレシピをアレンジしてできるメニュー。夕飯にぶなしめじとプルコギビーフを炒めたものを冷蔵庫に保存しておけば、翌朝に活用できます。しらすをのせて食べるのもおいしいですよ。トースターの加熱時間は、様子をみて調節してください。お好みでマヨネーズかけるなどアレンジするのもおすすめ!

LIMIAユーザーの口コミやアレンジ術も!コストコのプルコギをチャーハンやキンパに活用

ここからは、LIMIAユーザーのアレンジアイデアも見てみましょう。チャーハンやお弁当の活用方法など、参考にしたいものばかりです!

コストコのプルコギビーフアレンジ|1. チャーハン

mikimikiさんがコストコのプルコギビーフでアレンジしたのは、中華料理の定番チャーハンです。甘いたれがご飯に合い、食欲をそそりそう! プルコギビーフには玉ねぎも入っていますが、ほかにもお好みの野菜を足して調理すれば、オリジナルのチャーハンが作れますね。

mikimikiさん
コストコのプルコギビーフを使ったチャーハン。チャーハンは粗熱をとったごはんに卵かけご飯のように混ぜてから炒めるとパラパラになるのでそうしています¨̮♡︎

コストコのプルコギビーフアレンジ|2. チャプチェ

こちらもmikimikiさんが作ったチャプチェ。春雨と牛肉やたけのこ、しいたけなどの野菜を甘辛いたれで炒め合わせる韓国料理です。余った少量のプルコギビーフをかさましして活用できるアレンジアイデア。辛さが欲しい方は、お好みでコチュジャンを入れるのもおすすめですよ。ご飯が進みそうな一品です!

mikimikiさん
コストコのプルコギに、コストコの韓国春雨、椎茸をプラスしてかさまし。なんちゃってチャプチェ。たくさんかさまししたので、焼肉のたれをちょっと追加しました。

コストコのプルコギビーフアレンジ|3. プルコギコロッケ弁当

アシュママさんがコストコのプルコギビーフで作ったのは、なんとコロッケ。プルコギビーフを炒めたら、じゃがいもと混ぜて形作り、油で揚げれば完成です。ハート型のコロッケと色とりどりなおかずで見た目から楽しめるメニューです。プルコギがコロッケのお肉にも活用できるとは驚き。センスが光るアレンジ術です!

アシュママ
コストコのプルコギビーフを炒めてじゃがいもと混ぜて作ったプルコギコロッケ
お肉にお味がついているのでソースなくても美味しいです。
ご飯はガーリックトマトライスです。

コストコのプルコギビーフアレンジ|4. プルコギ目玉焼きお弁当

ikuraさんは、コストコのプルコギビーフでお弁当作りに挑戦。目玉焼きの黄身と甘口たれの牛肉は相性バッチリ。コストコのプルコギビーフはサッと炒めるだけなので、忙しい朝にも活躍してくれそうです。おかずだけでなく、お弁当の食材としても活用できる万能お肉ですね!

ikuraさん
今日はコストコのプルコギビーフをたっぷりのっけたお弁当です。
目玉焼きもつけていただきます。

急に暑くなったのでお肉パワーで元気出します!

コストコのプルコギビーフアレンジ|5. キンパ

同じくikuraさんが作ったのは、韓国風のり巻きのキンパ。のりにご飯をのせて、コストコのプルコギビーフやにんじん、おかひじきのナムル、だし巻き玉子を加えて巻けばできあがり!

具材のアレンジは自由自在なので、キムチやたくあん、野菜などお好みの食材を加えて楽しんでみてください。

コストコのプルコギビーフアレンジ|6. プルコギ丼

mipo110さんが昼ごはんに作ったのは、プルコギビーフに加えてコストコで購入したサーモンポキ発芽大豆もトッピングした食材たっぷりな丼物です。一度に魚介類とお肉、さらに野菜まで味わえるぜいたくメニュー。コストコにある食材を見事に組み合わせています!

コストコのプルコギビーフアレンジ|7. 豆苗プルコギ丼

aotomさんも、プルコギビーフを野菜いっぱいの丼物にアレンジ。コストコのプルコギビーフには、玉ねぎや青ねぎが入っていますが、「少し野菜が足りないな」と感じて豆苗をプラスしたそうです。

好きな具材をパッと加えるだけでアレンジできるのは魅力。料理が苦手な方は、まずは挑戦しやすい簡単メニューから挑戦してみるのもおすすめですよ。

コストコのプルコギビーフアレンジ|8. 手巻き寿司

ayaさんは、手巻き寿司の具材としてプルコギビーフを活用!

手巻き寿司と聞くとお刺身のイメージがありますが、お肉も一緒に味わえるなんてステキです。プルコギビーフをレタスやサンチュなど葉物で巻いて食べればおいしさが増しますね。

コストコのプルコギビーフは大容量なので、さまざまなアレンジをして楽しんでみてください!

ayaさん
我が家では肉食系女子の娘達の為に、魚の他に必ずプルコギなどのお肉のネタも並びます。
コストコのプルコギ肉はこういう時に冷凍しといた物をササッと炒めて使えるし便利です♬

コストコのプルコギビーフの冷凍保存や解凍方法|使う分ごとに小分けして保存

提供:LIMIA編集部
  • 冷凍保存の場合は2〜3週間を目安に食べきるのがおすすめ

「プルコギビーフが大容量すぎて食べきれない」「いろいろなアレンジ料理を作りたい」という場合は冷凍保存がおすすめ

消費期限内に一気に食べるのは難しいので、コストコで買ってきたその日のうちに冷凍室に保存しておくとおいしさを長く楽しめますよ。

コストコのプルコギビーフの冷凍保存方法|1. 小分けにしてラップをする

提供:LIMIA編集部

まずは、プルコギビーフを使いたい量に分割します。

点線のように分けるとちょうど8等分に。1つあたり約250〜300gに分けられ、1〜2人分が使いやすい量に冷凍できます。

分ける際には割り箸やビニール手袋を使うと手が汚れずに作業しやすいですよ。また、お肉が絡まってうまく分けられない場合は、キッチン用のハサミを使うとスムーズに分けられます。

提供:LIMIA編集部

分けたプルコギビーフをラップで包みます。ポイントは、空気が入らないようになるべくぴったり包むこと。全てラップに包めたらそのまま冷蔵庫に入れるのはストップ! もうひとつアイテムを使うことで、おいしさをキープしながら保存できますよ。

コストコのプルコギビーフの冷凍保存方法|2. ジップ付き袋に入れて保存

提供:LIMIA編集部

ラップに包んだお肉をジップ付きの保存袋に入れてから冷凍室に保存しましょう。

ラップのみで保存すると、冷蔵庫内にニオイが移る、空気が入って酸化してしまう原因に。知らず知らずに劣化が進み、いざ食べてみたら「味がまずい……」なんて状態になっている可能性があります!

コストコで買ってきた状態をなるべく維持するために、しっかり保存してプルコギビーフのおいしさを長持ちさせましょうね。

コストコのプルコギビーフの解凍方法|前日に冷蔵室に移すのがベスト

提供:LIMIA編集部

プルコギビーフを解凍する場合は、調理に使う前日に冷蔵庫に移しておくと、ドリップを抑えつつ解凍できるのでおすすめ。なるべく冷蔵庫での解凍が好ましいですが、解凍するのを忘れてしまった場合は、電子レンジやそのままフライパンに入れて弱〜中火で加熱して調理するのもOKです。

コストコのフードコートで買えるプルコギベイクもおすすめ!2021年の新商品もチェック

提供:LIMIA編集部

そのままでもよし、アレンジするのもおすすめのプルコギビーフ。ぜひいろいろな食べ方を楽しんでみてくださいね。プルコギビーフの購入を迷っている方は、コストコのフードコートで買える『プルコギベイク』450円(税込)もおすすめですよ。

また、コストコには、プルコギと合わせて買いたい食品や人気商品が豊富にあるので、この機会に注目してみましょう!

コストコのプルコギと合わせて買いたいチーズトッポギ

コストコの『チーズトッポギ』は、プルコギビーフに混ぜるとトッポギのモチっとした食感とチーズが牛肉とマッチ。辛い料理が好きな方におすすめしたい商品です。チーズトッポギを始め、人気チーズをまとめた記事ものぞいてみてくださいね!

▽コストコのおすすめチーズを見てみる!

コストコのプルコギとバンズでプルコギバーガーを作ろう!

『ハンバーガーバンズ』でプルコギビーフをサンドすれば、甘めのたれとお肉が合わさったプルコギバーガーのできあがり! 好みで目玉焼きやレタスなどを加えると、より本格的なハンバーガーを手作りできますよ。

コストコには、ほかにも人気のパンが数多く販売しているので、こちらの記事も要チェックです!

▽コストコの人気パンを厳選。おすすめランキングを見てみる

2021年最新!コストコの人気商品情報

LIMIAでは、コストコの食品だけでなく、日用品や雑貨をまとめてご紹介しています。なかには2021年の新商品も。読破してコストコマスターを目指しましょう!

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「コストコ商品をもっとお得に買いたい!」という方は、お得情報をまとめたアイデアもおすすめ。メルマガ会員がチェックできるクーポン情報やセールなどをまとめています!

※記事内の口コミは、LIMIA編集部の調査結果(2021年11月)に基づいたものです。
※記載している商品情報は、LIMIA編集部の調査結果(2021年11月)に基づいたものです。
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