2021年09月17日更新

コラム

たこ焼き粉がなくても大丈夫！生地から手作り『たこ焼き』のレシピ

本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています

44
3
0

いいね
クリップ

この記事の目次

【たこ焼き】たこ焼き粉がなくても大丈夫！生地から手作りしよう
材料
- 35個分
作り方
完成！

【たこ焼き】たこ焼き粉がなくても大丈夫！生地から手作りしよう

たこ焼きパーティーがしたい、そう思い立った時、たこ焼き粉を買いに出かけてはいないだろうか。たこ焼きの生地は、家にあるものでも意外と簡単に作ることができる。粉は薄力粉のみでも作ることができるが、コーンスターチを加えるとふわっ、もちっとした仕上がりになる。定番のタコやソーセージ、コーン、天かすなど、家族や友人とさまざまな具材を入れて楽しもう。

材料

35個分

薄力粉

160g

コーンスターチ

40g

卵

3個

水

300g

牛乳

300g

顆粒出汁の素

小さじ1

【具材】
タコ、ソーセージ、コーン、天かすなど

お好みで

作り方

Step.1 生地を作る

大きなボウルに薄力粉とコーンスターチを入れて、泡立て器でダマがなくなるように混ぜる。別の容器に卵、水、牛乳、顆粒出汁の素を入れて混ぜ合わせる。粉に卵液を少しずつ注いでかき混ぜる。

Step.2 生地を焼く

たこ焼き器を温めて、全体にサラダ油（分量外）を塗る。生地を穴からあふれ出るくらいに、全体に流し入れる。

Step.3 具材を入れて形を整えながら焼く

お好みの具材を入れて、生地の周りが固まってきたら竹串などでひっくり返す。このとき、周りの生地も巻き込むように竹串でかき集め、コロコロ転がしながら焼く。

完成！

お好きなトッピングをかけて、アツアツのうちにいただこう。

オリジナルサイトでこの記事を読む

オリジナルサイトで特集をチェックする

投稿者：

管理栄養士赤井麻里子（あかいまりこ）

オリジナルサイトで読む

44
3

いいね
クリップ

Tweet

コンテンツを違反報告する

関連キーワード

コラム

関連アイデア

カテゴリ