2021年01月27日更新

リンゴの消費に！簡単ごろっと「リンゴジャム」の作り方

旬のリンゴ！おいしいですよね。でも、買いすぎたり、たくさんいただいたり、食べきれない…なんてことないですか？そんなときは「ジャム」にするのはいかが？簡単なのにおいしいレシピを紹介します

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こんにちわ。

先日親戚からたくさん頂いたりんご。

そのまま食べるのも大好きですが、今回はジャムを作ってみました。

シンプルな材料で簡単だけど、とってもおいしくできたので、ご紹介します。

出典：あんふぁんWeb

ジャムはWECKの容器で保存しています。

ごろっとリンゴジャムの作り方

・リンゴ　2〜3個

・砂糖リンゴの量の20〜30%

・レモン汁　大さじ2〜4

1.リンゴの皮をむき、いちょう切りにして塩水につける。

2.よく水気を切り、鍋にリンゴを入れ、上から砂糖をかける。

3.砂糖が自然と溶けるまでしばらく放置する。

4.火をつけ、あくを取りながら、中火で煮る。焦げないように気をつけながら、たまに混ぜる。

5.りんごが透明になって柔らかくなってきたら、とろみがつくまで煮る。

6.レモン汁、お好みでシナモンやナツメグを加えて混ぜる。

7.煮沸消毒したビンに熱いうちに詰め、冷ます。

出典：あんふぁんWeb

大きめにカットしたり、すりおろしたり、お好みで。

出典：あんふぁんWeb

スパイスが好きなので、シナモンを多めにいれました。

パンにぬったり、ヨーグルトやアイス、ケーキに添えたり、何かと使えるジャム。

手作りすれば、自分の思い通りの甘さに調整できるので、お子さまにもおすすめです。

たくさんあるリンゴの消費に、いかがでしょうか。

ぜひ、作ってみてくださいね。

出典：あんふぁんWeb

レアチーズケーキに添えました。よく合います

＜あんふぁんメイト mii＞

夫・長女5歳（幼稚園年長）
簡単でかわいいお弁当やおかずのアレンジ、おすすめグッズなどご紹介。カフェやおいしいスイーツを食べるのが癒し♡