
ハロウィンパーティ料理のアイディアと飾り付け
先日ハロウィンパーティをしました。
一部:子供9人
二部:大人10〜12人?
余裕がなく
子供の部の料理の写真しか撮ってないのですが
料理の盛り付けと、次回に向けての反省点などを
覚書を含めて載せようと思います。
※ちなみに料理と盛り付けレイアウトなどは全て妻が担当です。
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去年の反省点を踏まえて
これは2015年のパーティの時の写真です。
この時、今年使用したテーブルではなく
もっと長いテーブルを使用しました。
そのため、料理の飾り付けが間延びしてしまい
たくさん作ったつもりがかなり貧素な感じに、、、
なので2016年は
料理を飾り付ける机を少し小さいものを使用しました。
これで料理が盛りだくさんな感じがします!
そして
目の位置の変化をつけるために
一段、段差をつけました。
これによってボリューム感と立体感が出たと思います。
料理で人気があったもの
・ミートボール
・ミニアメリカンドッグ
・ミートボール入りパスタネスト
LIMIAを見て参考にした
・白玉目玉(フルーツポンチ)
カップケーキは5人中4人ぐらい食べたかな?
クリームを絞り出してる時間がなく
のっけただけです。
コストコで購入した
・ワッフルに生クリーム
・チョコフォンデュ(マシュマロ・ワッフル)
人気がなかったもの
ここからは反省点を踏まえて
・タコスカップ
まず手をつけてくれなかったので、
見た目からダメだったのかなぁと思います。
・パスタネスト(トマトクリーム)
これは出来立てはかなり美味しいのです!!
が、冷めてくると、、、
・ゼリー(かき氷のシロップ)
手をつける子が余りいなかったのですが
食べた子も残す子がいたので味がお気に入らなかったのかと。
<その他>
・チョコフォンデュ(バームクーヘン)
・クッキー
・パン
クッキーが人気ないのは悲しかったです。
時間がなくてアイシングができなかったので
あまり甘くなかったからかなぁとも思うのですが。
改善点
やはり冷めても美味しいというのが前提ですが、
ミートボール、トマトパスタ系
とかは子供達大好きです。
あとは、チョコフォンデュとか
ワッフルに生クリームを塗るとか、
ちょっと自分でひと手間かけるというのが
楽しいのかもしれません。
テーブルコーディネート
テーブルには目の前に
ポッキーとポップコーンを置いて
時間を持て余している子とかが
食べられるようにしてあります。
※紙コップにこの後ポップコーンを入れてます。
本当はお皿もムラサキ色とか黒とか欲しかったのですが
9人分も揃えるのは大変ですし、
陶器の皿だと危ないのもあったので
紙のお皿です。
ムラサキとか赤とか黒とか
何も模様の書いてないシンプルなもの
100円ショップとかで出ませんかねー(泣
第二部 大人のパーティー
写真は全くありませんが上記の子供パーティ料理プラス
下記を追加しました。
○クリームチーズのオリーブオイル漬け
△豆腐のオリーブオイル漬け
◎チーズにクラッカー
◎白玉目玉とキューブゼリー入りカクテル(ウケが良かったです)
◎スパイスフライドポテト
ちなみに私の今回のハロウィン衣装は
これでした!
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