2020年07月21日更新

コラム

土用の丑の日！超簡単「うなちらし」で家族みんなでウナギを食べよう

もうすぐ土用の丑の日ですね。ウナギをたべて精をつけたいと考えている人も多いのでは？とはいえ、家族全員分のウナギを用意するのは結構お値段がかかりますよね…そんな人にぜひ試してほしい「うなちらし」を紹介します

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7月からわが子がお世話になっている幼稚園も通常保育になり、幼稚園にあわせてお休みをいただいていた仕事も先日復職を果たし、本当に『あっ！』と言っている間に7月は過ぎていってしまいました！

来週いっぱいで夏休みも始まります。

それまでにおうちの片づけ、できるだけ頑張ります！

さて、今年は7月21日が土用の丑の日ですね。

ウナギを食されるお宅も多いかと思います。

わが家は食べざかりの男子を含む5人家族で、全員ウナギが大好き！

でも全員分のウナギを1人前ずつ用意するのは、お給料日直前にちょっとお財布が…

というわけで、簡単で節約できるウナギ料理を考えましたので紹介します！

うなちらし

【材料】　

5人前（うち子ども3人）

・ちらしずし（わが家は『混ぜるだけ』の素を利用して簡単に）…人数分

・うなぎ（タレ付き、調理済みのもの）…1匹分

最低限必要なものはこの2つです。

他に刻み海苔や炒り卵、荒みじん切りにしたインゲン、茹でエビなども飾り用に用意するとより豪華に！

作り方も超簡単。

1、ウナギを細かく切り、パッケージを参考にレンチンします

（わが家はキッチンバサミで切っちゃってます。包丁すら使わない手抜き！）

2、ウナギに付属していたタレを『1』のウナギに和えます。

3、ちらし寿司の上に『2』のウナギと、他にも用意した具材があればそれらを盛りつけます。

これで出来上がりです！

超簡単手抜き料理です！

出典：あんふぁんWeb

写真は昨年わが家で七夕に用意したうなちらしです。

カラフルな星型のものはお麩です。

超簡単なわが家のうなちらしのレシピ、いかがだったでしょうか？

もはやレシピといっては失礼かもしれないレベルですが、わが家の子ども達には大好評です。

時間があるときには子ども達にチラシ寿司の素を混ぜる作業や、飾り付けを手伝ってもらったりしています。

人数分のウナギを用意しないでも、ウナギをみんなで楽しめる『うなちらし』、ぜひ丑の日やちょっとしたお祝いの席で作ってみてくださいね。

＜あんふぁんメイト華花金魚＞

夫・長男9歳(小3)・次男5歳(幼稚園・年長)・長女4歳(幼稚園・年中)
お菓子や子供服など手作り、生物の学芸員免許を活かして、小学校では学校林活用のお手伝いも

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うなちらし

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