2020年03月28日更新

【絶品！簡単おつまみ】コロナで外食できない！家居酒屋でストレス発散！

コロナウイルスの影響で必要最低限家で過ごしたい！居酒屋なんて怖くて行けない！そんなときは、家でも居酒屋超えな簡単絶品おつまみを作ってみませんか？

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この記事の目次

旨み凝縮！バター醤油まいたけ
ご飯が欲しくなる！あじのなめろう
ワインにもビールにも！わさびクリームチーズ

旨み凝縮！バター醤油まいたけ

まいたけの旨み成分とバターしょうゆの組み合わせが絶妙！

「きのこを買ったはいいものの、いつも何を作ればいいのか分からない。」
「使い道がマンネリしてるのよね。」

そんなあなた！

３分でできちゃう、きのこメインの一品でビールも進みます。
もちろん、ご飯のお供にもどうぞ！

【材料】

まいたけ、、、１パック
バター、、、大さじ1
しょうゆ、、、大さじ2分の１
酒、、、大さじ1
きざみねぎ、、、少々

①熱した鍋にバターを入れる

②そこにまいたけを入れ加熱

③まいたけにだいたい火が通ってきたところで、しょうゆ・酒を加え少し炒める

出来上がり！

ご飯が欲しくなる！あじのなめろう

青じそ、長ネギ、生姜の三大薬味が、魚の臭みを消しおいしい食感と風味を引き立てる一品。

さらに味噌が薬味の味をまとめてまろやかにうまみ高くしてくれます。

「刺身を余らせてしまった」
「刺身をいつもと違う食べ方で味わいたい」

刺身を買ったのならば、【余らせてなくとも是非作ってほしいレベル】で美味しい一品です！