2019年04月20日更新

キッチンばさみをフル活用！包丁・まな板いらずで時短家事！流行りの下味冷凍に◎

お肉はだいたい纏め買いが多い我が家。
コストコでさくら鶏を購入して下味冷凍しています。
野菜はよくキッチンバサミを使っていましたが
お肉もこれで切ったら楽じゃない！？と思い立って
キッチンばさみでやってみた所とっても楽だったのでそれ以来、お肉もキッチンバサミでカットするように♡
そんなズボラさん必見の方法をご紹介します！

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この記事の目次

コストコ名物？のさくら鶏
以前までの方法
当時のこだわりポイント
キッチンバサミでカットする方法
こだわりポイント
我が家のキッチンバサミ
- 4キロの量です！笑
こんなデメリットも…
- こんな感じで下味冷凍しています
いかがでしたか？？

コストコ名物？のさくら鶏

こちらをカットしていきます！

以前までの方法

まな板にラップを敷き、その上から開いた牛乳パックを置き、包丁でお肉を好きな大きさにカット！

当時のこだわりポイント

牛乳パックの上でカットするのですが、念の為、天板の傷防止の為にまな板を敷いています。
包丁はお肉専用の包丁（以前使用していて欠けたもの）を使用し、フルーツ類などのカットには使用しません
お肉から汁が垂れることもあるので、まな板にラップを敷いています。

キッチンバサミでカットする方法

お肉を開封し、大きな鍋へ、そのまま好きな大きさに、はさみでチョキチョキ。
※指を切らないように気を付けて下さい。
切り終わったら、好きな味付けをして冷凍庫へ。
使い終わった鍋は、お水を入れて一緒に沸騰させてから洗います。75°以上のお湯で1分以上はつけてください。
（ハサミにもよるかと思いますので、自己判断でお願いします）