
【コチュジャン要らず!家にあるものだけで】簡単韓国風プルコギ
リュウジ
人参の葉とゴマをたっぷり入れて作るチヂミです!
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【材料】2人分
・人参の葉 10g
・白菜キムチ 50g
★擦りごま 大さじ2
★薄力粉 80g
★片栗粉 大さじ2
★卵 1個
★ゴマ油 大さじ1
★鶏がらスープの素 小さじ1
★水 50cc
◎醤油 大さじ1
◎酒 大さじ1
◎豆板醤 小さじ1/2
◎ゴマ油 小さじ1
◎砂糖 小さじ1/2
◎白ゴマ 大さじ1
【作り方】
1.人参の葉とキムチは細かく刻む
2.◎の材料を混ぜてタレを作る
3.★の材料を混ぜてから、人参とキムチを加えてさらに混ぜる
4.フライパンに材料外のゴマ油を敷いて、③を流し両面こんがりと焼いたら出来上がり