2019年01月27日更新

意外と知らない？！ピーマンの保存方法👀

大概のご家庭の冷蔵庫にありそうなピーマン！

我が家の冷蔵庫の野菜の中でも、レギュラーなものの一つです👀

そんなピーマンですが、みなさんどのようにして保存していますか？

買ったら買ったなり、そのまんま？！(((;꒪ꈊ꒪;)))

意外と知らないピーマンのあれこれ📝

今回はそんなピーマンの保存方法についてご紹介したいと思います♫

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この記事の目次

買ってきてそのまんまだとどうなるの？？
ジップ袋に入れる理由は…？？
まとめ★

買ってきてそのまんまだとどうなるの？？

じつはこちら、買ってきたまんまの袋でそのまんま野菜室に放り込んでたピーマンです（笑）

よく見ると、袋の内側に水滴が見えますよね？👀

ピーマンはじつは水気を嫌う野菜の一つ！

なので、このままではすぐ傷んでしまう原因にもなります( ･ั﹏･ั)

一つひとつ水気をキッチンペーパーなどで優しく拭き取って、あとはジップ袋などに入れて保存がいいそうです👍

もう一つ言うとすれば、ピーマンは、一つダメになると他のものも伝染して傷みだすという厄介な性質があるみたいなので、傷んだ部分は取り除いてすぐに使うこと！

ほんとは一つひとつ新聞紙などにくるんで保存すると、そうした伝染も防げてより良いみたいですが…

我が家は面倒なのでそこまではしていません🙋‍♀️

ジップ袋に入れる理由は…？？

ジップ袋に入れる一つの理由として、ピーマンは植物の成長を促す「エチレンガス」というのを出してるみたいで、林檎なんかと同じで、野菜を成熟、成長させる力があって、逆にいうとダメにしやすい💦

そうした影響から他の野菜を守るためにも、ジップ袋に入れて密封するのがいいみたいです👍

よくインスタ映え〜🤳みたいな野菜室で、お野菜むき出しの野菜室もよく見かけますが、じつはそれって、お野菜にとってはよくないこと( ･ั﹏･ั)

ちゃんと野菜の性質を知った上での保存は、野菜を長持ちさせる意味でも大切なことですね✨