ズボラさんに朗報♩料理用ハーブをお安く手に入れて長持ちさせる方法。

私はよく料理写真にハーブを使っています。ハーブがあるだけで写真映えして、ワンランク上の仕上がりになるので、なるべく使うようにしています。

お庭で育ててるのですか？スーパーで都度買うのですか？とインスタグラムで時々ご質問頂くので、我が家のハーブ事情をご紹介します☺︎

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この記事の目次

ハーブは色々あります。
我が家のハーブ事情①
我が家のハーブ事情②

ハーブは色々あります。

ハーブと一括りにしましたが、料理に使われるハーブには沢山の種類があります。
私がよく使うのは、
バジル
ローズマリー
ディル
イタリアンパセリ
チャービル
パセリ
といったところでしょうか。
このうち、2種類くらいが常に家にあるようにしています。

我が家のハーブ事情①

我が家の近所には、ハーブの苗をお安く売っている花屋さんがあります。
1苗50〜100円程度で手に入ります。
それを買ってきて、
ベランダ栽培させます。
しかも苗のまま〜！

こんな感じ。

室外機の上が居場所ですよ。

私、極度の枯らし屋でして。。
お花など植物を育ててもすぐに枯らしてしまうのです。
だから苗のまま毎日お水をあげて、
大体1週間〜10日ほどで朽ちていくのを
そっと見守ります。。
その間に、料理に活用してしまいます！
摘みたてホヤホヤのハーブたちはフレッシュで
生き生きとしています。
それは写真でもしっかり分かるほど。