2018年07月05日更新

すぐ出来る♡【牛肉ともやしの焼うどん】簡単レシピ。

あっという間に出来て、ボリューム満点。
牛肉の旨味とモヤシのシャキシャキ感が良い感じの焼うどん。
味付けも楽々です♪

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材料 2人ぶん

・牛肉 100g
・もやし 1袋
・うどん 2玉
・めんつゆ 2倍濃縮タイプそのまま 50cc
・オイスターソース小さじ2
・酢小さじ1
・すりおろしにんにくチューブ 2cm
・塩ひとつまみ
・ごま油大さじ1
・白いりごま、青ねぎ小口切り適量

牛肉はタタッと1cm幅の細切りに。

中火にかけたフライパンにゴマ油を大さじ1回し、フライパンを傾け油が溜まったところに、すりおろしにんにくチューブを2cm。
チリチリ鳴り出したら牛肉を投入。
シャカシャカ混ぜながら、塩ひとつまみをふりかけます。

牛肉に8割方火が通ったら、もやしを投入。
シャカシャカ。混ぜ炒めます。

牛肉ともやしが混ざったらすぐ、うどんを投入。上からめんつゆ 2倍濃縮タイプそのまま 50cc、オイスターソース小さじ2、酢小さじ1を投入。

1分ほどシャカシャカ混ぜ炒めて、うどんに火が通ったら完成！

お皿へ移します。

白いりごま、青ねぎをパッ！

牛肉の旨味を吸ったうどんはしっかりとしたコク。酢を少しくらい入れただけで味がキュッと締まり、後口サッパリに。

お試しいただけたら嬉しいです♪