
鰻好きなら見逃せない!”土用の丑の日”にオススメする名店のうなぎ3選
今年の ”土用の丑の日” は7月23日(土)。 人気のお店は満席!予約しないと、炎天下で長時間待たされたり、食べるまでが大変ですよね。そんな時、便利なのがお取り寄せ! お店に行く必要も、もちろん並ぶ必要もない。お取り寄せしておけば、自分の食べたい時間に食べることができます! 今回は、お取り寄せの出来る鰻の名店を3店舗ご紹介します。
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今年の ”土用の丑の日” は7月23日(土)。
人気のお店は満席!予約しないと、炎天下で長時間待たされたり、食べるまでが大変ですよね。そんな時、便利なのがお取り寄せ!
お店に行く必要も、もちろん並ぶ必要もない。お取り寄せしておけば、自分の食べたい時間に食べることができます!
今回は、お取り寄せの出来る鰻の名店を3店舗ご紹介します。
東京・蒲田で三代続く老舗うなぎ専門店『藍の家亭』の蒲焼きをご自宅で!
大田区蒲田で創業、3代続く鰻専門店 『藍の家亭』。
『藍の家亭』の蒲焼きは、身の柔らかなうなぎを吟味し、出来るだけ短時間で割き、串打ち・焼き・蒸し・真空詰めを行っています。そんな『藍の家亭』からは、国産のうなぎを使用した蒲焼きをお届けいたします!
蒲焼きは職人が一枚ずつ丁寧に手焼きをしており、適度な脂乗りと柔らかさが特徴です。肉厚な国産鰻をふっくらと蒸し上げ、職人の丁寧な焼きで食欲をそそる香ばしさと味わいに仕上げます。120年続く老舗店のたれを継ぎ足した、甘さを控えたやや辛口のたれが特徴です。こちらは、5分の湯煎で店舗と同じ蒲焼きをお召し上がりいただけます。保存料・添加物を一切使用していないため、どなた様も安心して召し上がれます。店舗でしか味わえなかった蒲焼きを自宅で食べられるプレミア感から、多くのご好評を頂いております。当店自慢のふっくら柔らかな蒲焼きで、最高のおもてなしをお届けします。
完全受注生産!指名買いした厳選鰻を熟練職人の技で味わう
四代目が指名買いする「生産者の顔が見える鰻」は成長に応じ一年を通して味わいの変化が楽しめる逸品。
当店が取り扱う鰻は四代目が指名するいくつかの池から仕入れ、更にそこから健康な鰻をサイズで選別し、熟練の職人が全ての工程を手仕込みで一匹ずつ受注生産にて蒲焼に仕立てております。
伝統をしっかり踏襲しながら、現代の優れた技術も取り入れ、風味は豊かで臭みと骨がなく、
皮目もしっかりと焼き切り旨味を抽出したより美味しい食事を目指して職人一同挑戦し続けています。
ご自宅で専門店の味を再現できる幸せを是非とも体験してくださいませ。笑顔のお時間をお届け致します。
軽やかで深みのあるタレで厳選した鰻を香ばしく焼き上げます
熟練の技が軽やかで深みのあるタレと厳選されたうなぎを香ばしくふわふわに焼き上げます。
「うなぎ養殖家」、うなぎ専門家の実家で育った確かな目で厳選されたうなぎは「熟練の
技」で、外は“カリ”中は“ふわ”っと焼き上げ、軽やかで深みのあるタレをからめ、丁寧に仕上げています。
女性にも食べやすく、男性にも物足りなさを微塵も感じさせない絶妙な味わいをお楽し
みください。
ご自宅で専門店の味を再現できる幸せを是非とも体験してくださいませ。笑顔のお時間をお届け致します。
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