残り物とは言わせない！カレーやミートソースがご馳走サンドイッチに変身！

こんにちは。元サンドイッチ屋で2児の母ももすけです＾＾

独身時代に自身のサンドイッチ屋を開いていた経験を活かし、自宅で作れる萌え断サンドイッチの作り方を発信しています！

・昔はカフェ巡りが趣味だった（今は子連れカフェはハードル高い...）

・外食といえば家族でフードコートかファミレス(自分の意見でお店選んだのいつだったっけ...)

家族の事を第一に考えて居ると、なかなか自分の食べたいものって食べられないですよね。

おうちでもカフェで出てくるようなサンドイッチ、作ってみませんか？

ちょっと手間はかかるけど、自分を満たすサンドイッチ伝授します！

今回は残り物とは言わせない！

カレーやミートソースなどのひき肉料理の残りがご馳走に大変身します！

材料

食パン2枚（6枚切り推奨）

クリームチーズ15g程度

キーマカレーやミートソースなどの残り

スライストマトやきのこのソテーなどお好みの具材

（チョイスの仕方など詳しくは後ほど！）

サニーレタスなどの柔らかい葉物野菜

★卵2個

★牛乳大さじ2

★顆粒コンソメ小さじ1

★マヨネーズ大さじ1

★粉チーズ大さじ1（スライスチーズの千切り1枚分やピザ用チーズでも代用可能）

作り方

1.オムレツを作る。

★の材料をすべて混ぜ、バターもしくはオリーブオイル（分量外）で焼いていく。

2.完成する直前、真ん中に残り物の具材を入れて、包んでいく。

きれいに包めなくてもOK

3.パンをトーストし、パンにクリームチーズを塗っていく

4.その上にオムレツを乗せて、トマトやキノコなどの具材をのせて

5.芯の硬い部分を除いたレタスを折りたたむように乗せてパンで挟んでいく

▷オムレツにプラスするお好み具材のチョイスの仕方◁

サンドイッチの具材のひとつに食感のあるものを入れるとおいしくなります！

例えば、きのこのコリコリ！の食感、きゅうりのシャキシャキ感、など。

オムレツ自体にアクセントとなる食感がないのでプラス具材は食感のある具材がおすすめ。

ぜひ、意識してみてくださいね！

動画でも作り方をチェック

この動画、カレーをオムレツで包むの失敗してます！笑

でも、こんな仕上がりでもいい感じにサンドイッチ作れるんだな、と励みになれば嬉しいです＾＾

※動画内のオムレツレシピと今回紹介したレシピは分量が異なります。

改良版が今回紹介したレシピになるのでコチラのレシピで作ってみてくださいね。

残り物のカレーがない場合は、動画のレンチンカレーのレシピを参考にしてみてください。

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＜あんふぁんメイト ももすけ＞

夫・長女4歳（幼稚園年中）・次女1歳
元サンドイッチ屋の姉妹ママ。姉妹の事ことや萌え断サンドのレシピやコツを発信！