【2022】お取り寄せ鶏肉のおすすめ10選
お取り寄せ鶏肉は大切な人への贈り物や特別な日の食事、また大人数での食事にぴったりの食品です。今回は通販でお取り寄せできる人気の鶏肉の中からLIMIAがおすすめする『名古屋コーチン』や『大山どり』などの商品を10選紹介しています。また“ブロイラー”、“銘柄鶏”、“地鶏”の種類の違いについての解説や、目的別に上手に鶏肉を選ぶための方法など、読んで損なしの情報を併せて紹介しています。ぜひお買い物の参考にしてみてください。
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お取り寄せ鶏肉のおすすめの選び方
通販では種類豊富な鶏肉がお取り寄せできるため、一体どんな鶏肉を選んだらいいのか悩んでしまいます。
LIMIAではそんなお取り寄せ鶏肉の上手な選び方をご紹介。ぜひ参考にして鶏肉をおいしくいただきましょう!
1. 鶏肉の種類で選ぶ|3種類の違いをチェック
- 1.安さ重視ならブロイラー
- 2.品質重視なら銘柄鶏
- 3.特別なシーンには地鶏
安さ重視ならブロイラー
“ブロイラー”とは、国産鶏肉のこと。飼育日数が約50~60日位と通常の鶏が約80日以上飼育されるのに対してかなり短期間の品種です。これはスーパーで販売されている安価な鶏肉を流通させるためで、早く出荷できるように鶏の成長を促す飼育方法採用しています。
お取り寄せでブロイラーを購入する場合は、大容量の鶏肉を安価で購入できるのでおすすめです!
品質重視なら銘柄鶏
“銘柄鶏”とは、ハーブや特別な餌を与えながら栄養素や品質を強化し、ブロイラーより2週間ほど長く飼育した品種です。そのためブロイラーよりも価値、値段ともに上がります。
銘柄鶏は「いつもより品質がよくおいしい鶏肉を食べたい」という方におすすめです!
特別なシーンには地鶏
地鶏の定義は、明確に日本農林規格(JAS)で決められています。
- 1.在来種由来血液百分率が50%以上のものであって、出生の証明ができるものを素びなとする
- 2.飼育期間がふ化日から80日以上
- 3.飼育方法は平飼い(28日齢以降)
- 4.飼育密度は10羽/平方メートル以下(28日齢以降)
引用 : 日本農林規格(JAS)
地鶏は、少なくとも片方の親が日本の在来種で、ふ化日から80日間以上長く、1平方メートルあたり10羽以下の平飼いで飼育する必要があります。より自然でストレスなく育てられるため、鶏本来の歯ごたえと濃い味わいを楽しめるのがポイント。
特別なシーンや贈り物としておすすめです。
2. カットや部位で選ぶ|食べ方に合わせよう!
すでにカットされているものなら調理の手間が省けるので◎。さらに料理や食べ方に合わせて鶏肉の部位にこだわって選んでみるとよりおいしさを楽しめます!
- 手羽先:脂肪やゼラチン質を含み、肉と皮を同時に楽しめる部位。スープや揚げものに◎
- むね:脂肪が少なくタンパク質が豊富な部位。焼きものや揚げものに◎
- もも:筋肉質でかための肉質、旨味のある部位。煮込み料理やから揚げに◎
- ささみ:タンパク質が最も多い部位。蒸し料理や和えもの、サラダに◎
- 砂肝:胃の筋肉。コリコリとした食感が特徴の部位。焼きものや揚げものに◎
3. 目的や使用シーンに合わせて容量を選ぶ|業務用や贈答用など
鶏肉の種類によって値段も内容量も異なります。
「普段づかい用の鶏肉をなるべくお得に多く手に入れたい」という方は業務用や大容量の比較的安いものを。「高品質のおいしい鶏肉をプレゼントとして贈りたい」という方は、少量でもブランド鶏として有名な地鶏を選ぶのがおすすめです。
お取り寄せ鶏肉のおすすめ10選
お取り寄せブロイラーのおすすめ3選
国産鶏むね肉|TUCANO(エムアンドティ)
国産 砂肝|BAYU STORE
オオニシ 手羽先|株式会社オオニシ
お取り寄せ銘柄鶏のおすすめ3選
若鳥 むね肉|健味鳥
大山どり もも肉|Besmile
菜彩鶏 むね肉|Poulet-d'Or
お取り寄せ地鶏のおすすめ4選
秋田比内地鶏 正肉セット|秋田三鶏実業
名古屋コーチン|尾張信長どり
黒さつま鶏|マーちゃんマート
炭火焼プレミアム|妻地鶏
※記載している商品情報は、LIMIA編集部の調査結果(2022年4月)に基づいたものです。
※記事内の口コミは、LIMIA編集部の調査結果(2022年4月)に基づいたものです。
※記事内のデータは、LIMIA編集部の調査結果(2022年4月)に基づいたものです。
※画像は全てイメージです。
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