【業務スーパー】便利な"冷凍野菜"おすすめ9選｜活用レシピや値段・産地も紹介

業務スーパーの冷凍野菜は使い勝手抜群の人気商品！

忙しい主婦の方や一人暮らしの方、めんどくさがりな方におすすめなのが、業務スーパーの"冷凍野菜"。とても便利な上、種類も豊富なのでお家にストックしておくと料理がグッとラクになります！　

まずは、業務スーパーの冷凍野菜の魅力について詳しく解説します。コスパや使い勝手の良さを知れば、欲しくなること間違いなしのLIMIA編集部イチオシの商品です！

業務スーパー冷凍野菜の魅力｜1. 手間を省けるのにコスパも抜群

写真は業務スーパーの『刻みたまねぎ』と、スーパーで購入したたまねぎをカットしたものを並べたものです。業務スーパーの『刻みたまねぎ』1袋には約2個分のたまねぎが入っていました。

スーパーやネット通販をみると、たまねぎ1玉はだいたい70円程。業務スーパーの『刻みたまねぎ』は2玉分程の量が入っていて104円（税込）なのでとてもお買い得ですね！

カットする手間を省くことができる便利さだけでなく、コスパの良さも人気の理由です。

業務スーパー冷凍野菜の魅力｜2. 時短料理が叶う

業務スーパーの冷凍野菜は、すでにカットされているものはもちろん、加熱調理がされているものなど便利な商品がたくさん！

カットされているものを活用すれば、まな板や包丁を洗う手間も省け、茹でてあるものや揚げてあるものを使えば調理時間の短縮にも。

調理や洗い物の手間を省くことができるので、普段の料理がグッとラクになりますよ！　細かくカットしてからミキサーにかける離乳食にもぴったりです。

業務スーパー冷凍野菜の魅力｜3. ムダをなくせる

バラバラに冷凍された業務スーパーの冷凍野菜は、使いたいときに使いたい分だけサッと取り出して残りは保存しておくことができるので、少量づつ使う一人暮らしの方にもおすすめです！

さらに業務スーパーには、さまざまな種類の野菜がひとつになった『ミックス野菜』なども販売されています。

一人暮らしで野菜を使いきれない方や、彩を考えて複数の野菜を料理に使いたい方にもぴったりです。

業務スーパーの冷凍野菜は国産？中国産？安全性もチェック

便利でコスパの良い業務スーパーの冷凍野菜は、約50種類以上販売されているそう。

商品の産地をチェックすると、中国産のものがほとんどでしたが、中国産以外にもベルギー産や国産の商品もありました。

LIMIA編集部がチェックしたところ、国産の冷凍野菜は『大根おろし』や『とろろ』など。

安全性が気になるから国産のものを使いたいという方は、パッケージ裏の産地をチェックしてみてくださいね。

使い勝手抜群！業務スーパーの冷凍野菜おすすめ9選

ここでは、50種類以上ある便利な業務スーパーの冷凍野菜の中で、LIMIA編集部がとくにおすすめしたい人気の商品を9種類紹介します。

使い勝手の良いカット野菜はもちろん、さまざまな種類がひとつになったミックス商品や、揚げ調理や加熱調理がされている商品などもピックアップ。

また、値段や産地などの基本的な商品情報から、おすすめのレシピなどの使い方まで解説しているので参考にしてみてくださいね。

業務スーパー冷凍野菜｜1. 面倒なみじん切りが不要になる『刻みたまねぎ』

産地でみじん切りをして急速冷凍された『刻みたまねぎ』。面倒な皮むきや、目が痛くなるカットの手間を省くことができると人気の商品です。

みじん切りされたたまねぎは、ハンバーグやキーマカレー、スープやドレッシングなどさまざまなレシピに活用できるのでとても便利。

中身を全て出すとこんな感じで、大きすぎず小さすぎない程よいサイズに均一にカットされていました。

また、業務スーパーにはソテーにも使いやすい『たまねぎスライス』も販売されているので、気になる方は合わせてチェックしてみてくださいね。

業務スーパーの冷凍野菜『刻みたまねぎ』レシピ｜手間を省いてハンバーグもラクラク！

実際に業務スーパーの『刻みたまねぎ』を使ってハンバーグを作ってみました！　カットされているたまねぎをフライパンで炒めたら、ハンバーグのタネに入れていつも通り調理するだけ。

『刻みたまねぎ』を使うとみじん切りの工程を短縮できるだけでなく、まな板や包丁を使わないので洗い物も減りとってもラクになりました！

冷凍されたたまねぎは繊維が壊れて火が通りやすくなる上、水分も早く蒸発するので生のたまねぎを炒めるよりもラクラク。

ハンバーグの味はいつもと変わりませんが、たまねぎの食感が残ってしまうなんてことがないのもうれしいポイントです！

業務スーパー冷凍野菜｜2. 茹でられている『ポテト』(乱切りじゃがいも)は使い勝手抜群

乱切りにカットしたじゃがいもを、茹でてから急速凍結した『ポテト』は使い勝手抜群のおすすめ商品。

火が通るのに時間がかかるじゃがいもも、茹でられてある業務スーパーの『ポテト』を使えば時間を短縮できるので調理がグッとラクになりますよ！

木更津店では冷凍野菜の売り場とは違い、冷凍のコロッケなどが置いてある場所で発見しました。

中身を出してみるとこんな感じで、食べやすい大きさに乱切りされたじゃがいもがゴロゴロと入っています。

1kgと量も多いので、お家にストックしておけば、カレーや煮物はもちろん、ポテトサラダやコロッケなどさまざまなレシピで活躍すること間違いなしです！

業務スーパーの冷凍野菜『ボテト』レシピ｜サッと揚げるだけでほくほくフライドポテトに

ほどよい大きさにカットされた『ポテト』は、そのまま揚げるだけで美味しいフライドポテトになります！　

茹でられているので火が通っているか心配する必要もなし。色付くまで数分程揚げるだけでホクホクで美味しいフライドポテトが完成します。

味はまるでお店の付け合わせのようで、LIMIAスタッフもイチオシのレシピです。ぜひ試してみてくださいね。

業務スーパーの冷凍野菜『ボテト』レシピ｜解凍して潰したら簡単にポテトサラダが完成！

解凍方法は簡単で、凍ったままの『ポテト』を耐熱容器に移し、電子レンジ（500W）で100g約3分加熱。そのまま電子レンジ庫内で3分蒸らしたら解凍完了！

じゃがいもをカットしたり茹でたりと手間がかかるポテトサラダも、解凍したじゃがいもを潰したら、材料と調味料を混ぜるだけで簡単に完成します。

業務スーパー冷凍野菜｜3. これひとつで彩鮮やか『6種類の野菜ミックス』

トマト・なす・ズッキーニ・パプリカ（赤・緑）・たまねぎの6種類の野菜が入った、ベルギー産の『6種類の野菜ミックス』。

さまざまな野菜を手軽に料理に取り入れることができるので、栄養バランスを考えながらも時短料理に繋がります。

なす・ズッキーニ・パプリカは一口サイズに角切りされており、たまねぎは串切り、トマトは大きめサイズにカットされています。

程よいサイズの野菜と、大きめのトマトは、お肉と合わせて炒めるのはもちろん、具沢山スープや野菜カレーにもぴったりです！　

業務スーパーの冷凍野菜『6種類の野菜ミックス』レシピ｜炒め合わせるだけで簡単！本格的な野菜カレー

業務スーパーの『6種類の野菜ミックス』を使えば、彩鮮やかな野菜カレーも簡単です。ミックス野菜を肉と炒めたら水を入れてからルーを入れるだけで完成！　

トマトはルーを溶かし入れた後に入れるのがポイントです。程よいサイズの野菜は火が通りやすいのもうれしいですね。

業務スーパー冷凍野菜｜4. 油がジュワッと染み出す『揚げなす乱切り』

なすを乱切りにカットして、油で揚げてから冷凍保存された業務スーパーの『揚げなす乱切り』。美味しい揚げ浸しも、油を使うことなく簡単にできるのでおすすめです！

他にも、そのまま炒め物として使ったり、酢豚や麻婆豆腐などに使ったりと使い勝手も◎。

中には、乱切りのゴロゴロとしたなすが40個程入っていました。2〜4cm程の食べやすい大きさなので、さまざまな料理にそのまま使えそうですね！

業務スーパーの冷凍野菜『揚げなす乱切り』レシピ｜レンジで簡単！油がジュワッと染み出す煮びたし

美味しい揚げなすの煮びたしのレシピも、業務スーパーの『揚げなす乱切り』を使えばレンジで簡単に作ることができます。

手順は、ボールの中に揚げなすを200g、めんつゆを100ml程加えて500Wの電子レンジで4分加熱するだけ。

そのままだと油が気になるという場合には、ボールに入れた揚げなすを熱湯で5分程浸して油抜きをしてから料理に使用するのがおすすめです！

業務スーパー冷凍野菜｜5. ダイエットにも人気の『サラダ豆』

大豆・ひよこ豆・青えんどう豆・レッドキドニービーンズの4種類の豆を水で戻してから茹で上げて、急速冷凍をした業務スーパーの『サラダ豆』。

ビタミンや食物繊維が豊富な豆は、健康的な食事を取りたい方にもぴったり！　また「畑の肉」と呼ばれる程、タンパク質を豊富に含んだ大豆も含まれていて、ダイエット中にもうれしいですね。

中をチェックしてみると、このような感じ。青えんどう豆とレッドキドニービーンズも入っているので、彩も鮮やかですね！　

500gは意外と量が多いので、さまざまなレシピで活躍します。電子レンジや熱湯、流水で簡単に解凍ができるのもうれしいポイント。

業務スーパーの冷凍野菜『サラダ豆』レシピ｜もう一品欲しいときにおすすめ！簡単ツナマヨサラダ

こちらは、業務スーパーの『サラダ豆』を使ったツナマヨ和えのレシピ。解凍したサラダ豆にツナとマヨネーズをあえて、塩胡椒で味を整えるだけで簡単に作ることができますよ！

解凍したら、電子レンジで加熱するとホクホク感がアップするので試してみてくださいね。他にもカレーやスープなどさまざまなレシピで活用できるので、要チェックです！

業務スーパー冷凍野菜｜6. 蕎麦やうどんが豪華になる『野菜かき揚げ』

たまねぎ・さつまいも・人参・インゲンの4種類の野菜を合わせた業務スーパーの『野菜かき揚げ』。サクッとした食感が美味しいおすすめの商品です。

揚げ調理済みなので、食べるときは再度サッと揚げるだけ。うどんやそばのトッピングや、丼物にもおすすめです！

中には直径約10cmの50g程のかき揚げが5つ入っています。人参やインゲンも入っているので彩も鮮やか。

野菜をカットして小麦粉などと合わせて揚げるかき揚げは、工程も大変ですがキレイな形に揚げるのが難しいもの。

最初からキレイな形に揚げられている『野菜かき揚げ』を使えばその手間を省くこともできます！

実際に調理してみると、形も崩れずキレイに揚げることができました。表面はサクッと中はホクホクで、ボリュームもたっぷり。

そのまま食べても美味しいですし、うどんや蕎麦と合わせてもぴったりです。

業務スーパーの冷凍野菜『野菜かき揚げ』レシピ｜ボリュームたっぷり卵とじ

業務スーパーの『野菜かき揚げ』は、卵でとじても絶品！　ボリュームがあるので夜ご飯のメニューとしてもおすすめです。

作り方はとっても簡単で、揚げた野菜のかき揚げをめんつゆと砂糖で煮たら、最後に卵をまわしかけるだけ。ご飯に乗せたら彩鮮やかな丼物になります。

『野菜かき揚げ』はすでに揚げ調理がされているので、トースターやレンジで温めるだけでも良いかもしれません。

業務スーパー冷凍野菜｜7. 旨味がギュッと詰まった話題の『芽キャベツ』

ベルギーから直輸入された業務スーパーの『芽キャベツ』。ビタミンＣやカロテンを多く含んでいる人気の野菜です。

爽やかな苦みがあり、和洋中のさまざまな料理にぴったり。天ぷらにしても良いですし、漬物などアイデア次第でレシピの幅も広がります！

中には『芽キャベツ』が45個程入っていました。小さくてまるい形状のかわいい芽キャベツは、料理に使うと写真映えしそうですね。

業務スーパーの冷凍野菜『芽キャベツ』レシピ｜煮込むと風味が引き立つ！ポトフがおすすめ

冷凍の『芽キャベツ』は、お湯にソーセージと一緒に入れたら、コンソメと塩胡椒で味を整えるだけで簡単に美味しいコンソメスープに。冷凍野菜の『ポテト』を入れても良いですね。

少し苦味のある芽キャベツはコンソメスープにもぴったり。栄養価の高い芽キャベツをストックしておけば、レシピに役に立つこと間違いなしのおすすめ商品です。

業務スーパー冷凍野菜｜8. 使いやすい大きさにカットされた『かぼちゃ』で調理がラクに！

厳選したかぼちゃを現地でカットして、急速冷凍した業務スーパーの『かぼちゃ』。かぼちゃの煮物はもちろん、スープやサラダ、コロッケやプリンなどさまざまな料理で活躍します。

硬くてカットしづらいかぼちゃが一口サイズになっている上、種も取ってあるので時短料理にぴったりです！

袋の中には、煮物などに使いやすい一口サイズにカットされたかぼちゃが入っています。

500gの量は、4分の1カットのかぼちゃよりも少し多いくらいの量でした。この量で149円（税込）はコスパ抜群です！

業務スーパーの冷凍野菜『かぼちゃ』レシピ｜下準備不要！南瓜の煮物も簡単にできる

業務スーパーの『かぼちゃ』を使えば、かぼちゃの煮物も鍋ひとつで簡単にできます。

作り方は、鍋に『かぼちゃ』をそのまま入れたら水と調味料を入れて煮込むだけ。献立に一品追加したいときや、お弁当のおかず作りにもぴったりです。

業務スーパー冷凍野菜｜9. 『青ねぎ』はお家にストックしておきたい人気商品

炒飯やスープに入れたりなど、さまざまな料理で活躍する青ねぎも、業務スーパーならコスパ抜群！　

500gと大容量ですが、冷凍食品なので賞味期限が長く一人暮らしの方にもぴったりです。

パッケージ裏の食べ方には、加熱してと記載されているので注意してくださいね。

お家に1つストックしておけば、役に立つこと間違いなしの人気商品です。

中には、使いやすいように小口切りにされた『青ねぎ』がたくさん。業務スーパーの『青ねぎ』は、霜が少なく形もキレイなのもポイントです。

ネギ同士がくっついていないので、使いたい分だけをパラパラ取り出すことができますよ！

業務スーパーの冷凍野菜『青ねぎ』レシピ｜何にでも合わせやすい！ストックしておくのが◎

何にでも合わせやすい『青ねぎ』はさまざまな料理に活躍する優れもの。スープなどちょっと見た目がさみしいときにもぴったりです。

使いたい分だけをサッと入れられるのでとっても便利！　ぜひ使ってみてくださいね。

業務スーパーの冷凍野菜の保存方法もチェック！

業務スーパーの冷凍野菜は、そのまま輪ゴムでくるっと縛って再度冷凍するだけでもOK。冷凍焼けが気になる方はさらに保存袋に入れるのもおすすめです。

袋が開いたままで冷凍してしまうと、霜が多くついて水っぽくなってしまうので注意してくださいね。

業務スーパーの人気商品をもっと知りたい方はこちら

LIMIA編集部では冷凍野菜の他にも、さまざまな業務スーパーのおすすめ商品を紹介しています。

人気のリッチチーズケーキなどの冷凍デザートや、自宅で本格レシピを楽しめる直輸入品などをピックアップ。

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※記事内の口コミは、LIMIA編集部の調査結果（2021年4月）に基づいたものです。
※記載している商品情報は、LIMIA編集部の調査結果（2021年4月）に基づいたものです。
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