神町 / Kamimachi - ラーメン/居酒屋 -

この店は上海の中心部に位置する場所にある。オーナーは日本のラーメンと食文化を中国や世界に広げていくという目標で、初出店ということでデザインも日本的なものを要求された。
日本のしつらえ、その要素を考え、2階というシチュエーションもあり“大屋根のかかる桟敷で食べる”というテーマで考えた。
屋根の下、軒の下で食べることは落ち着き、白木の角材というレイヤーをルーバーとして包み込むことで、人を優しく包み、空間を優しく包み、食を優しく包む。
屋根の形状の軒下空間を作り出すことによって日本の縁側のような空気感を大都市の中に生むことができた。
大都市の“動”と内部空間のお店の“静”の空間がつながるおもしろいバランスを獲得できたと思う。

本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています