冬のご馳走＊ロール白菜

写真は煮込む前ですが、今夜は和風ロール白菜。
生姜をたっぷり加えた肉だねを白菜で包み、
ストウブ鍋にぎっちり並べて空いたスペースに野菜を入れ、
和風だしで柔らかく煮込みました。
ストウブ鍋で煮ると野菜が本当に甘くなるのですが、
白菜も、もちろん甘くとろっとろに出来上がりました。
食べる直前には柚子を乗せて。
身体があたたまる冬のご馳走でした！

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