良い魚をより安く‼スーパーでのお得な買い方

デパートだと良いものが置いてあるけど、高い

スーパーだと質は落ちるけど、安い

そう思っていました。が、

違うんです！デパートで良いものが置いてあるのは確かですが、

スーパーにもあるんです！

何故なら、魚は漁獲量によって大きく値段が変わるからです‼

量が多ければ、仕入れ値が安くなるので安く良いものを売る事ができます‼

よく、～産の魚は美味しいというブランドがありますが、実は同じ地域で同じ品質の物をとっても持っていく漁港でブランドがつかない時があるんです‼

びっくりですよね。同じなのにブランドだけで値段がうんと違ってきます

勿論ブランドの物は選りすぐった良いものだけにブランドがついていると思います

でも、品質が良くても安くなる場合が物凄くあります。

魚の見分け方は違う投稿で書きましたが、

追加で、鰯などとても柔らかい魚はお腹も柔らかいです。しかし

目は新鮮なものは澄んでいます。

ちなみに、よくスーパーで見かけるぶり

買ってみたら、パサパサだったなんて経験はありませんか？

元々の品質にもよりますが

お腹の方の身には脂がのっています‼

白っぽく銀がかったような皮の色をしています。一度見てみて下さい。

背の方の身よりジューシーです。

逆にさっぱりしたのが好きな方は

白くないのを選びましょう。

因みに写真は鯵です‼

皮をひいてありますが、皮と同じくお腹の方が白くなっています。

小さな鯵で余り綺麗な写真ではないです。すいません、参考なれば幸いです。

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