パンこね機の選び方とおすすめ商品9選!人気のフードプロセッサーも

家庭でパンを手作りするときに便利なパンこね機。家庭用におすすめなものから業務用の大容量パンこね機まで、機能性や対応粉量などを比較して9種類紹介します。こね作業だけでなく発酵やガス抜きまでしてくれるものや、うどんや餃子の皮作りにも対応しているものも。人気のパンニーダーや、パンこね機としても使用可能で多様な使い方ができるフードプロセッサーも登場します。

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パンこね機の選び方

パンこね機は、家庭でパンを手作りするときに便利なアイテム! さまざまな種類があるため購入の前に、機能性・ポットの素材・容量・釡の方式を確認して、自分に合う条件を絞っておきましょう。それぞれのタイプや種類を簡単に説明します。

機能性で選ぶ

使用用途の幅や使いやすさが変わるパンこね機の機能。特に便利な機能を3つ紹介します。

・速度切り替え

作業目的や工程にあわせて段階調節や無段階調節が可能なものが便利。スイッチやレバーでの手動調整タイプのものもあります。こね作業では飛散を防ぐため生地がまとまるまでは低速にしたり、メレンゲや生クリームなどの泡立てのときは高速にしたりできるのでおすすめです。

・タイマーの有無とタイプ

商品によってこね作業にかかる時間も異なるため、タイマーがセットされているものがあります。ダイヤル式とデジタル式の2タイプがあるため、使いやすい方やタイマーの機能性で選ぶのがおすすめ

・付属羽根

パンこね機の羽根は、1つでこね作業以外も可能なものもありますが、泡立てや食材のカットなどそれぞれの作業に特化した羽根がセットになっているものも。メイン作業がパン生地などの作成だけでなく、ほかの作業にも使いたい方は付属の羽根があると調理の幅も広がるのでおすすめです

ポットの素材から選ぶ

パンのこね作業ができるもののポットの素材は、頑丈でサビにくいステンレス製軽さが特徴のプラスチック製傷や食材のにおいがつきにくいガラス製の主に3つです。

また、透明のプラスチック製やガラス製のものは、作業中に食材の状態を確認できるのでおすすめ。

釡の方式から選ぶ

ポットが内蔵されている内釡方式と外に出ている外釡方式の2タイプがあります。温度管理のしやすさが変わるのでチェックするのがおすすめです。

内釡方式はポットが機械内に収まっているため、見た目もすっきりしていて収納しやすいのが特徴。外釡方式はモーターによる機械内部の熱が伝わりにくく、生地の温度が上がるのを防いでくれます。ポットが露出しているため保冷剤をあてて温度を下げることも可能。

一度での作成可能容量で選ぶ

購入する際に確認したいのが対応粉量。

家庭用としておすすめなのは対応粉量が600g前後までのもの。600gでも十分な量が作れます。パーティーなどで大人数分のパンを作りたいという家庭には対応粉量が1kg前後の大容量タイプがおすすめです。

しかし、最低粉量が設定されているものもあるため普段は少量でいいという場合は注意が必要です

おすすめパンこね機9選

パンをこねる作業におすすめな商品を9個紹介。対応粉量や機能性などの異なるさまざまな商品を幅広くピックアップしました。作業工程を確認できる透明ポットのものや、簡単なワンタッチ操作のものも。

日本ニーダー
家庭用パンニーダー PK660D
38,400円(税込)
5
5 Stars
1件)
楽天市場で詳細を見る¥38,500(税込) Amazonで詳細を見る¥36,681(税込) Yahoo!ショッピングで詳細を見る¥38,400(税込)
透明ポットで中を確認できるニーダー
食料品やパンニーダーなどの食品加工機などの製造、販売をしている『日本ニーダー』の『家庭用パンニーダー』。こねている生地の様子を見られる透明のポットが魅力のパンこね機です。特殊な羽根が使われているため、手ごねのようなこね方で生地をこねてくれます。こね作業だけでなく、発酵からガス抜きまでの作業が可能。パン生地だけでなくうどんなどの麺類や餅、餃子の皮なども作れます。対応粉量は250~600gなので家庭用のパンニーダーとしておすすめです。
対応粉量
250~600g
付属羽根
1個(こね羽根 )
タイマーの方式
ダイヤル式:最大30分
速度切り替え
無段階調節(0~390回転/分)
ポットの素材
プラスチック(透明)
釡の方式
外釡
サイズ
(約)幅×奥行×高さ 367×230×323mm
重量
(約)5.5kg
日本ニーダー
パンニーダー PK1012plus
44,659円(税込)
4.5
4.5 Stars
10件)
楽天市場で詳細を見る¥47,990(税込) Yahoo!ショッピングで詳細を見る¥47,800(税込)
泡立て羽根つきの大容量ニーダー
パンニーダーや発酵機だけでなくコーヒー焙煎機などの製造販売もしている『日本ニーダー』の『パンニーダー』は対応粉量が300g~1.2kgと大容量なのがポイント。こね作業だけでなく、発酵からガス抜きまでタイマーによる時間設定ができます。付属の泡立て羽根では生クリームやメレンゲの泡立ても可能。中の様子を確認するときに飛散を防ぐ“ふた検知機能”もついています。取り外し可能な高級感のあるステンレスポットも特徴のパンこね機。
対応粉量
300g~1.2kg
付属羽根
2個(こね羽根、泡立て羽根)
タイマーの方式
デジタルタイマー式
速度切り替え
5段階切替
ポットの素材
ステンレス
釡の方式
外釡
サイズ
(約)幅×奥行×高さ 274×375×387mm
重量
(約)5.2kg
日本ニーダー
業務用パンニーダー PK2025plus
146,359円(税込)
Amazonで詳細を見る¥168,000(税込) Yahoo!ショッピングで詳細を見る¥130,000(税込)
小規模店舗にもおすすめな業務用ニーダー
キッチン用品の製造販売だけでなく、手作りパンレッスンなど料理教室の運営もしている『日本ニーダー』の『業務用パンニーダー』はポットの取り外しが可能で収納しやすいのがポイントです。パン生地だけでなくうどんや餃子の皮、お好み焼きの生地なども作成可能。こね作業だけでなく、発酵からガス抜きまでしてくれます。タイマーによる時間設定とポット温度の確認もできるのが特徴。対応粉量が600g~2.5kgなので普段から作成量が多い家庭にもおすすめなパンこね機です。
対応粉量
600g~2.5kg(推奨1.8㎏)
付属羽根
1個(こね羽根 )
タイマーの方式
デジタルタイマー式
速度切り替え
5段階切替
ポットの素材
ステンレス
釡の方式
外釡
サイズ
(約)幅×奥行×高さ 306×404×443mm
重量
(約)8kg
大正電気
パンこね機 レディースミキサー KN-200
44,629円(税込)
Amazonで詳細を見る¥36,800(税込) Yahoo!ショッピングで詳細を見る¥37,496(税込)
ケーキ作りも可能なパンこね機
うどんやケーキ作りにもおすすめな『大正電機』の『パンこね機 レディースミキサー』。スイッチで高速回転と低速回転を切り替えできる仕様になっています。低速回転でのパン生地やうどんなどの作成はもちろん、高速回転ではケーキ生地の作成やメレンゲなどの泡立てが可能。発酵タイマーがついているのもポイントです。ポットはフッ素樹脂加工が施されているため手入れもしやすいのが特徴。対応粉量は600gまでと、家庭用のパンこね機としておすすめです。
対応粉量
600gまで
付属羽根
3個(ケーキ用羽、パン用羽大、もち用羽小)
タイマーの方式
ダイヤル式(スイッチ兼用60分タイマー・チャイムつき)
速度切り替え
2段階切替(高速・低速)
ポットの素材
-(テフロン加工)
釡の方式
内釡
サイズ
W370×D270×H245mm
重量
10.7kg
大正電気
パンこね機 Lニーダー KN-1000
34,528円(税込)
3
3 Stars
1件)
楽天市場で詳細を見る¥36,949(税込) Amazonで詳細を見る¥40,345(税込) Yahoo!ショッピングで詳細を見る¥36,949(税込)
対応粉量1kgの大容量パンこね機
『大正電機』の『パンこね機 Lニーダー』は、対応粉量が1000gまでの大容量タイプのパンこね機。スイッチ1つで“まぜる・こねる・たたく”の工程で生地をこねてくれるだけでなく、発酵からガス抜きまでしてくれます。ポットは手入れがしやすいフッ素樹脂加工済み。こねすぎを防ぐタイマーもついています。1つの羽根でパン生地だけでなくうどんや餅の作成にも対応しているので、細かい部品を増やしたくない方にもおすすめです。
対応粉量
1000gまで
付属羽根
1個(パン・うどん/もち共通)
タイマーの方式
ダイヤル式(スイッチ兼用60分タイマー・チャイムつき)
速度切り替え
-
ポットの素材
-(テフロン加工)
釡の方式
内釡
サイズ
W370×D270×H300mm
重量
9.5kg
シロカ
フードプロセッサー SFP-130
6,025円(税込)
楽天市場で詳細を見る¥6,025(税込)
簡単ワンタッチ操作が魅力のプロセッサー
スペックにもデザインにもこだわったキッチン家電や生活家電、雑貨などさまざまな商品を創っている『シロカ』の『フードプロセッサー』は、ワンプッシュの簡単操作がポイント。きざみカッターを使った野菜のみじん切りはもちろん、こね羽根を使えばパンこね機としても活躍する商品です。容器内の食材が取り出しやすいスパチュラつき。においや傷がつきにくいガラス製で、安全にも配慮した滑り止めもポイント。容器内に付属品を収納できるのでコンパクトにまとまります。
対応粉量
200gまで
付属羽根
1個(こね羽根)他付属品(きざみカッター 、おろしプレート)
タイマーの方式
-
速度切り替え
-
ポットの素材
ガラス
サイズ
幅19.2×奥行16.5×高さ23.8cm
重量
1.9kg
山本電気
フードプロセッサー YE-MM41
18,245円(税込)
Amazonで詳細を見る¥13,800(税込) Yahoo!ショッピングで詳細を見る¥16,048(税込)
8つの役割を果たすプロセッサー
モータ分野における技術力を強みに、掃除機などの家電から自動車用のモーターまで幅広い分野でさまざまな製品を展開している『山本電気』の『フードプロセッサー』は、2つのパーツで8つの役割をはたしてくれるのがポイント。“きざむ・くだく・おろす・する・こねる・まぜる・泡立てる・ひく”の作業が可能で、パンこね機や泡立て器としての使用もできます。作業中の食材や生地の様子を確認できる透明のカバーも特徴。
タイマーの方式
-
速度切り替え
無段階調節
ポットの素材
ステンレス
サイズ
幅21cm×高さ25cm×奥行16cm
重量
約3.1Kg
キッチンエイド
キッチンエイド ・ミキサー KSM150
71,131円(税込)
楽天市場で詳細を見る¥78,100(税込) Yahoo!ショッピングで詳細を見る¥67,220(税込)
スイーツやお菓子作りにおすすめ
多くのパティシエからも長年重宝されてきた多機能ミキサーを販売している『キッチンエイド』の『キッチンエイド ・ミキサー』は、独自の技術によって可能となった均一なミキシングが特徴。ケーキやクッキー生地などの作成に対応した平面ビーター、メレンゲや生クリームの泡立てに使用できるワイヤー・ホイップ、パン生地などをこねるのに適したドゥーフックの3つのヘッドをつけ替えることによって、泡立て器としてだけでなくパンこね機としても使用できます。
対応粉量
230~800g
付属羽根
-(平面ビーター、ワイヤー・ホイップ、ドゥーフック)
タイマーの方式
-
速度切り替え
無段階調節(レベル有)(電源スイッチ兼用)
ポットの素材
ステンレス
サイズ
幅220×奥行360×高さ350(mm)
重量
10.2kg
クイジナート
フードプロセッサー DLC-191J
23,247円(税込)
楽天市場で詳細を見る¥22,900(税込) Amazonで詳細を見る¥19,800(税込) Yahoo!ショッピングで詳細を見る¥21,639(税込)
食洗器対応の容器とスピーディーな作業
ブレンダーやトースターなどのさまざまなキッチン家電製品を販売している『クイジナート』の『フードプロセッサー』は、食洗器対応の容器が特徴。また、1台で“切る・刻む、こねる、薄切り、おろす、細切り”の作業が可能でさまざまな調理に使えるのもポイントです。ドゥブレードにつけ替えればパンこね機としても使えます。耐久性に優れたモーターはパワーも強く、パン生地などのこね作業もスピーディー。操作が簡単なスイッチレバー仕様となっています。
対応粉量
300gまで
付属羽根
-(メタルブレード、ドゥブレード、2mmスラーサー、ファインンシュレッダー、おろしカッター)
タイマーの方式
-
速度切り替え
-
ポットの素材
ポリカーボネート
サイズ
(幅)17.7×(奥行)24.8×(高さ)35cm
重量
5.1kg

おすすめパンこね機比較一覧表

商品画像
日本ニーダー
日本ニーダー
日本ニーダー
大正電気
大正電気
シロカ
山本電気
キッチンエイド
クイジナート
商品名
家庭用パンニーダー PK660D
パンニーダー PK1012plus
業務用パンニーダー PK2025plus
パンこね機 レディースミキサー KN-200
パンこね機 Lニーダー KN-1000
フードプロセッサー SFP-130
フードプロセッサー YE-MM41
キッチンエイド ・ミキサー KSM150
フードプロセッサー DLC-191J
特徴
透明ポットで中を確認できるニーダー
泡立て羽根つきの大容量ニーダー
小規模店舗にもおすすめな業務用ニーダー
ケーキ作りも可能なパンこね機
対応粉量1kgの大容量パンこね機
簡単ワンタッチ操作が魅力のプロセッサー
8つの役割を果たすプロセッサー
スイーツやお菓子作りにおすすめ
食洗器対応の容器とスピーディーな作業
最安値
38,500
送料無料
詳細を見る
47,990
送料無料
詳細を見る
168,000
送料要確認
詳細を見る
36,800
送料要確認
詳細を見る
36,949
送料要確認
詳細を見る
6,025
送料要確認
詳細を見る
13,800
送料要確認
詳細を見る
78,100
送料無料
詳細を見る
22,900
送料無料
詳細を見る
タイマーの方式
ダイヤル式:最大30分
デジタルタイマー式
デジタルタイマー式
ダイヤル式(スイッチ兼用60分タイマー・チャイムつき)
ダイヤル式(スイッチ兼用60分タイマー・チャイムつき)
-
-
-
-
速度切り替え
無段階調節(0~390回転/分)
5段階切替
5段階切替
2段階切替(高速・低速)
-
-
無段階調節
無段階調節(レベル有)(電源スイッチ兼用)
-
ポットの素材
プラスチック(透明)
ステンレス
ステンレス
-(テフロン加工)
-(テフロン加工)
ガラス
ステンレス
ステンレス
ポリカーボネート
サイズ
(約)幅×奥行×高さ 367×230×323mm
(約)幅×奥行×高さ 274×375×387mm
(約)幅×奥行×高さ 306×404×443mm
W370×D270×H245mm
W370×D270×H300mm
幅19.2×奥行16.5×高さ23.8cm
幅21cm×高さ25cm×奥行16cm
幅220×奥行360×高さ350(mm)
(幅)17.7×(奥行)24.8×(高さ)35cm
重量
(約)5.5kg
(約)5.2kg
(約)8kg
10.7kg
9.5kg
1.9kg
約3.1Kg
10.2kg
5.1kg
商品リンク 楽天市場で見る Amazonで見る Yahoo!で見る 楽天市場で見る Yahoo!で見る Amazonで見る Yahoo!で見る Amazonで見る Yahoo!で見る 楽天市場で見る Amazonで見る Yahoo!で見る 楽天市場で見る Amazonで見る Yahoo!で見る 楽天市場で見る Yahoo!で見る 楽天市場で見る Amazonで見る Yahoo!で見る

焼き上げまで自動のホームベーカリーもチェック!

おもにパンのこね作業をしてくれるパンこね機にも、発酵からガス抜きまでの作業が可能だったり泡立て作業にも使えたりとさまざまなものがありました。

パンのこね作業だけでなく、焼き上げまで自動で行ってくれるホームベーカリーも気になる方はこちらの記事をチェックしてみてください。

※お手入れをする際は、必ず電源プラグを抜いてから作業を行ってください。
※製品によって、お手入れのしかたは異なりますため、必ず製品の取扱説明書に従って作業を行ってください。
※刃物を取り扱う際には、使用方法、置き場所などに注意をし、慎重に作業を行ってください。また、お子さまがいらっしゃる場合には近くで作業をしないようにするなど、特にご注意ください。
※本サイト上で表示されるコンテンツの一部は、アマゾンジャパン合同会社またはその関連会社により提供されたものです。これらのコンテンツは「現状有姿」で提供されており、随時変更または削除される場合があります。
※記載している商品情報は、LIMIA編集部の調査結果(2020年5月)に基づいたものです。
※画像は全てイメージです。

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